每一座城，都有一條街，一樣清真美食~
食物對(duì)我們意味著什么？
就大多數(shù)而言
只是入口之食，飽腹之物
一盤(pán)珍饈，匆匆數(shù)口下腹
便忙其余之事去了
而食物中的美
卻是越少有人體會(huì)得到了
今天，純真生活就來(lái)帶著你
走進(jìn)美食，走進(jìn)清真的世界
北京牛街北起北京廣安門(mén)內(nèi)大街，南至白廣路大街。牛街位于北京宣武區(qū)，是一條歷史相當(dāng)悠久的民族文化街，這里的居民主要是回族，共有20多個(gè)民族的人生活在這里。是北京最具清真飲食文化特色的街區(qū)之一。
牛街清真小吃城：衛(wèi)校東側(cè)，但里面沒(méi)什么正宗小吃（據(jù)網(wǎng)友推薦里面的年記醬肉、9號(hào)的肉餅、14號(hào)的羊羯子不錯(cuò)）。洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經(jīng)營(yíng)各種粘貨、炸糕、松肉等。
致賓樓飯莊小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環(huán)境也不錯(cuò)。早點(diǎn)豆?jié){特好喝，是那種所謂有“鹵水味”的。一碗豆?jié){加上倆糖油餅，標(biāo)準(zhǔn)的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒(méi)什么名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對(duì)面的一家賣(mài)包子總有人排隊(duì)。
夜市全景由九擋彩虹橋鋪設(shè)著數(shù)萬(wàn)個(gè)滿天星燈光和64套鋼架支撐的高壓鈉水銀燈組成。每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，夜市燈火輝映，氣勢(shì)壯觀，前來(lái)觀光旅游的人川流不息，上萬(wàn)的游客一邊品嘗著美味家肴一邊欣賞著“疑似銀河落九天”的絢麗景觀。
每當(dāng)夜幕降臨，人群熙熙攘攘。人群兩側(cè)擺滿了琳瑯滿目的商品，一側(cè)是集新疆和全國(guó)清真食品之大成的民族特色食品區(qū)：烤馕、烤全羊、烤羊肉串……新疆各民族美食可謂應(yīng)有盡有，另一側(cè)是全國(guó)各地風(fēng)味小吃區(qū)。
夏夜的夜市一直要擺到次日的凌晨一點(diǎn)，甚至兩點(diǎn)以后。夜市按照民族風(fēng)俗習(xí)慣對(duì)小吃街進(jìn)行了劃行歸市，回漢分餐，路北為清真餐，路南為漢餐。
回坊又被人叫做“回民街”，歷史悠久，距今已有上千年歷史。是西安著名的美食文化街區(qū)，是來(lái)西安必去的地方。西安回民街是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱(chēng)，由北院門(mén)、北廣濟(jì)街、西羊市、大皮院等數(shù)條街道組成。
走在回坊風(fēng)情街上，聞到的是烤羊肉串的濃濃肉香，眼前看到的儼然一副“異國(guó)”風(fēng)情。各家在鋪前招呼客人，或騎車(chē)穿梭于巷間，也有一邊喝茶一邊逗鳥(niǎo)的，悠閑自在。
回坊幾乎匯聚了清真飲食中所有的美味小吃、名吃，像“平娃烤肉”“賈三灌湯包”“紅紅炒米”等。代表著西安清真飲食的牛羊肉泡饃汁濃、肉爛、湯鮮，回味無(wú)窮。字號(hào)最為響亮的“賈三灌湯包”，形狀像石榴，味道絕美。還有“老樊家臘汁肉”，讓人百吃不厭，回味無(wú)窮。
蘭州有條正寧路夜市小吃一條街，蘭州人應(yīng)該都知道吧，它位于雙城門(mén)到南關(guān)十字的慶陽(yáng)路的南端，整條小吃街大概只有200米左右，道路的寬度也就5米左右。
這里的小吃真是太多了，主要是一些北方的小吃。油炸紹興豆腐，炸肉串，各式燒烤，烤羊肉，山東煎餅，雞蛋醪糟，酸湯餃子、臘肉夾饃，等等。來(lái)這里的人都是饞嘴的食客，不管你對(duì)食物多么挑剔，這里總有你中意的小吃。
小吃街最吸引人的地方是，在夜幕降臨后，一個(gè)個(gè)小吃攤前，都亮起了燈泡，照的整條街猶如白天，由于小吃攤一個(gè)緊挨著一個(gè)，所以本來(lái)就不寬的馬路，顯得更狹窄了，饞嘴的食客們一個(gè)緊挨著一個(gè)往前走，而迎面也是一個(gè)接著一個(gè)的食客走過(guò)來(lái)，真是人擠人，人挨人，擦肩接踵呀。
順城街就是一部云南的商業(yè)史，順城街實(shí)質(zhì)上是“老昆明第一商業(yè)街”，明清，這里有南方絲綢之路上最大的馬幫客棧；解放前，這里見(jiàn)證了“大道生”、“張鴻記”、“德鑫園”“興和園”等50多家百年老字號(hào)的興盛。
從街邊的小吃攤到一家挨一家的飯館，街上從早到晚人來(lái)人往好不熱鬧，成了昆明名副其實(shí)的清真風(fēng)味小吃街，同時(shí)也是昆明的燒烤聚集地，整條街彌漫著烤肉的香味。
從順城街經(jīng)過(guò)的人，一定會(huì)駐足垂涎，羊肉串、餌塊、炸洋芋、牛干巴、烤雞腿、雞翅膀……街上隨處可見(jiàn)食客津津有味品嘗美食的景象。
走進(jìn)街邊的飯館還可以嘗到酥脆饞人的馓子，油而不膩的炸糕，還有做工精細(xì)、口感美妙的黃河鯰魚(yú)，肥而不膩、堪稱(chēng)一絕的手抓羊肉，鮮嫩無(wú)膻、滋補(bǔ)健身的羊羔肉……各種美食富有濃郁的回鄉(xiāng)特色。
清真食府的落成，集中了寧夏回族清真飲食的精華，以其嫻熟精湛的烹調(diào)技藝，香甜可口的清真菜肴，味美價(jià)廉的家常飯菜，熱情待客的服務(wù)態(tài)度，深受區(qū)內(nèi)外廣大顧客的贊譽(yù) ，因而也就成了今天寧夏清真飲食業(yè)的亮點(diǎn)。
清真食府的飲食民俗表現(xiàn)出濃郁的回鄉(xiāng)特色、地方風(fēng)味，遵循中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)的食療古訓(xùn)，在烹調(diào)過(guò)程中 衛(wèi)生性與營(yíng)養(yǎng)保現(xiàn)出濃郁的回鄉(xiāng)特色、地方風(fēng)味，為保護(hù)中華飲食民俗文化、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、民族經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮著巨大的推動(dòng)作用。
在這里，您可以品嘗到有回族風(fēng)味的手抓羊肉、涮羊肉、燜羊肉、烤羊肉等美味，還可以吃到醬羊骨頭、醬羊脖子、三椒羊蹄等小吃。除了肉類(lèi)，還有抓飯、葫蘆花煎餅、特色水餃等面食。
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