国产黄色二级片_重慶有什么好吃的特產(chǎn) 重慶美食攻略?

說(shuō)起重慶美食，小編第一反應就是辣椒，因為在小編心目中，重慶人都是很能吃辣的。所以現在小編給打擊愛(ài)介紹的美食大部分都是非常辣的，看你們能不能招架得住了呢。

正宗的重慶火鍋內分有9個(gè)格子，俗稱(chēng)“九宮格”。重慶火鍋湯底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、湯汁，賣(mài)相十足。紅紅一鍋端上桌，酥麻之感油然而生。一般地道的重慶人會(huì )直接上紅湯(即紅油)，即純辣的。重慶火鍋店大多數店家的紅湯鍋底為免費。倘若吃不了辣，可點(diǎn)清湯或鴛鴦鍋底(即半辣半清湯)，但鍋底要收費，15-40元不等。鴛鴦鍋辣的一邊花椒非常多，煮久了會(huì )有些發(fā)苦，吃不了麻又不喜好苦味的可以適當撈去一些花椒。

重慶小面

重慶小面是一個(gè)統稱(chēng)，狹義的小面是沒(méi)有任何臊子的面條，而真正的小面據說(shuō)會(huì )用到十五種調料。因此小面最出彩的就在于“麻辣當先，面條勁道”，一碗面條全憑調料來(lái)提味兒，實(shí)屬絕妙!小面種類(lèi)繁多，比較常見(jiàn)的有素小面、雜醬面、牛肉面和豌雜面，分二三兩，點(diǎn)餐前最好和老板說(shuō)明要紅湯還是清湯。總的來(lái)說(shuō)小面都比較油，口味麻辣，通常5-15元/碗。

酸辣粉

酸辣粉粉條勁道爽滑，再加上滿(mǎn)滿(mǎn)的肉沫醬，味道酸辣鮮香，十分開(kāi)胃!關(guān)鍵價(jià)格還很便宜，通常是5-6元/碗。但要注意的是，吃酸辣粉時(shí)千萬(wàn)別用力吸，不僅容易嗆到，還會(huì )把紅油濺到衣服上。

抄手

抄手跟餛鈍和云吞類(lèi)似，不過(guò)個(gè)更大，皮更厚，餡更足。10-15元一碗。最具重慶特色的抄手是老麻抄手，所謂“老麻”，即比一般的麻還要麻。不論是紅油抄手還是清湯抄手，都可以加麻。吃不慣麻的人也不必擔心，不加麻的抄手也值得一嘗，餡料的鮮香和湯底的濃郁會(huì )更加凸顯。

雞雜

雞雜是重慶人非常喜愛(ài)的江湖菜，現炒一鍋端上桌，雞心、雞肝、雞腸等與辣椒混雜，鍋底還繼續加熱，越煮越辣，誘人胃口大開(kāi)，米飯都要多加一碗。雞雜通常分小中大鍋(可選擇不加雞肝)，45-70元/份不等，兩三個(gè)人點(diǎn)小鍋足夠。

山城小湯圓

5-10元一碗，一碗10個(gè)左右。恰好一口一個(gè)。內餡選用的黑芝麻，甜而不膩。薄薄的糯米皮，煮出來(lái)晶瑩剔透，嘗一口香甜軟糯。有些店會(huì )在湯圓里放桂花，桂花的清香剛好中和芝麻的濃郁。

磁器口麻花

麻花是磁器口古鎮里最暢銷(xiāo)的小吃之一，口感香脆，還有椒鹽、麻辣、蜂蜜等多樣口味，老少皆宜。均在15-25元/斤。

豆花

所謂豆花，就是比豆腐軟一點(diǎn)、比豆腐腦硬一點(diǎn)的豆制品。豆花品種多樣一般分為素豆花及葷豆花兩種，都是蘸調料吃，口味偏辣。還有一種豆花飯也很常見(jiàn)，就是把豆花當成下飯菜，再配碗米飯、一小碟蘸水和咸菜。如果再點(diǎn)一份蒸臘肉、粉蒸肉等，說(shuō)明你真會(huì )吃了!葷素搭配口感特別好。一般餐館還可以免費添飯，實(shí)惠又好味。

毛血旺