黃元米果

黃元米果也稱(chēng)“黃粿”，屬客家特色點(diǎn)心，是江西省特色傳統名點(diǎn)，起源于贛縣田村，廣泛流傳于贛縣、瑞金等贛州地區，也是贛州瑞金等地的特色小吃之一。黃元米果歷史悠久，在明代時(shí)候就是貢品，是贛南客家人十分喜愛(ài)的食品。黃元米果是以贛南本地產(chǎn)的糯性“大禾米”為主要原料，其具有柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點(diǎn)。黃元米果更是在贛南客家美食節活動(dòng)被評為“江西名小吃”。