“安砂淮山”種植歷史悠久。據記載，早在清朝末期福建永安縣安砂鎮就開(kāi)始.種植。20世紀80年代培育出安砂大葉薯和安砂小葉薯品種，并于2008年3月通過(guò)福建省農業(yè)廳農作物品種認定。其產(chǎn)品具有明顯的當地質(zhì)量特色，即：肉色雪白，質(zhì)地細膩，黏液汁多，韌性強，粉性足，香味濃，口感好，干物質(zhì)含量高，品質(zhì)上乘。遠銷(xiāo)上海、浙江、江蘇、廣東等省市及日本、香港等國家和地區，在中國蔬菜市場(chǎng)有較高的知名度。2010，年種植面積已達1.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量3萬(wàn)多噸，總產(chǎn)值超億元，已形成規模經(jīng)營(yíng)，發(fā)展前景良好。. 2010年10月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定，決定對“安砂淮山”實(shí)施國家地理標志產(chǎn)品保護。.
產(chǎn)地范圍
安砂淮山地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為福建省永安市現轄行政區域。.