吃遍大連-百吃不厭的味道里從不缺“狠角色”，都是特色好吃的！
走在濱城各大街小巷，
除了三大美食巨頭，
平凡的街角巷口，
通常都會(huì )藏匿著(zhù)不少地道的美味，
硬氣橫菜、精致小炒、特色小吃……
雖然這幾年新鮮好玩的特色餐廳不斷冒頭，
但傳統的味道還是讓人百吃不厭，
這里面也是從不缺“狠角色”的。
這些餐廳特色鮮明、內涵豐富。
趕緊收藏今天的推送，
然后把這些餐廳挨個(gè)吃一遍！
人生得意趕緊吃，
畢竟吃完還得減肥呢！走著(zhù)！
同鄉會(huì )菜館
經(jīng)營(yíng)特色菜、大連海鮮、大連老菜的特色菜館。有點(diǎn)私房菜館的意思，店面不是很大。
店里有兩大特色招牌，熏黃魚(yú)和麻香葫蘆雞。切記！熏黃花魚(yú)每天限量，采用中西合璧的烹飪方式，經(jīng)過(guò)半蒸半煎，最大限度的激發(fā)出魚(yú)的鮮味，配上玉米面餅子，香噴噴。一定提前訂下！
麻香葫蘆雞是一道陜西特色名菜，選用三黃雞為主料，剛出鍋的葫蘆雞外酥里嫩，撒上把椒鹽，酥爛脫骨、皮酥肉嫩，香氣撲鼻，一個(gè)嫩字貫穿全雞，一站式香酥到底，下飯下酒！
自制風(fēng)干腸，川味，辣辣的帶著(zhù)香氣，越嚼越香。
還有皮蛋擂茄子、肉沫麻婆豆腐、螞蟻上樹(shù)、酸蘿卜炒粉、土豆片炒雞胗、土豆絲黃瓜絲蜆肉等等，全是下飯菜。
地址：沙河口區五一路23號(四十八中學(xué)北門(mén)正對面)
酷主毛廣州風(fēng)味館
一家廣州風(fēng)味館，如今的廣州風(fēng)味館升級了，可以說(shuō)從檔口店升到飯店了。
你想吃的粵式燒臘，這里都有。白切雞、燒鴨、燒鵝、叉燒，金錢(qián)肚······
白切雞，雞皮金黃油亮，吃起來(lái)特別鮮嫩，蘸上沙姜汁，是正點(diǎn)的吃法。鹵水金錢(qián)肚、肥腸，酥而不爛、有彈性。
叉燒雙拼，叉燒漏著(zhù)油，流著(zhù)蜜，邊上略帶焦糊。燒鴨腹含鹵汁，甘香油潤、醇厚酥脆，蘸上梅子醬。
當然，想要徹底的領(lǐng)略地道的廣式風(fēng)味，廣式小炒也不能錯過(guò)。
美食靚湯、干炒牛河、星洲炒米粉、白灼青蔬、清蒸鱸魚(yú)等等，吃起來(lái)很舒服。
廉潔飯莊
在東財梁園學(xué)生公寓附近，價(jià)格也是平民價(jià)，主營(yíng)川菜和東北菜，這附近的館子就是量大實(shí)惠。
它家的特色是烤魚(yú)，烤魚(yú)分醬香、蒜香、香辣、麻辣，4種口味。最特別就是烤魚(yú)上面一層滿(mǎn)是一層薯條，薯條香脆可口，趁熱吃特別酥。
烤魚(yú)是正經(jīng)的炭火烤，魚(yú)皮酥酥脆脆的，厚厚的魚(yú)肉焦香很入味，烤魚(yú)自帶豆芽，可以往里面添加自己喜歡的蔬菜。
他家基本以烤魚(yú)為主，大部分也是沖著(zhù)烤魚(yú)來(lái)的，但是魚(yú)香肉絲、魚(yú)香雞蛋、炸鮮奶、鍋包肉、口水雞等做的也不差。
馬習習飯店
作為一家好歹的私房菜館絕對有料，在侯一這片開(kāi)的有年頭了，店面真心不大，東北菜、家常菜做得很有特色。招牌的三大必點(diǎn)菜品：排骨燒鯉魚(yú)、脫骨鳳爪、肉絲豆腐。
一是排骨燒鯉魚(yú)，干燒的鯉魚(yú)在上面，甚是香酥，下面就是排骨，雖然顏值不咋高，味道沒(méi)得說(shuō)，鯉魚(yú)燒的好吃和排骨的味 道融為一體。
二是脫骨鳳爪，是道涼菜，雞爪脫骨處理，味道是經(jīng)過(guò)秘制的，酸甜帶辣，清爽脆韌。越吃越好吃，是喝酒的必備下酒菜。
三是肉絲豆腐，豆腐好像被煎過(guò)，上面放著(zhù)肉絲，醬汁帶甜，與眾不同。
除了三大特色，你還可以嘗嘗馬哈魚(yú)紅燒肉、干鍋肥腸、海鮮全家福里面還有炸餅子。
三江河魚(yú)特色菜
很久沒(méi)有提到三江河魚(yú)了，這家店和以前是不是一家，不知道。典型的東北菜。
招牌的私房家燜鯉魚(yú)老豆腐，需要等待，一大盤(pán)子，里面還有五花肉，大豆腐軟嫩入味，魚(yú)肉軟嫩，單吃就夠鮮美了，蘸一點(diǎn)魚(yú)湯，更加濃郁，帶著(zhù)微微辣。
筋頭巴腦一鍋香，用料可相當滿(mǎn)足，牛肉、牛筋、牛肚、土豆、玉米、胡蘿卜等一起下鍋，辣而不燥，搭配牛肉的軟滑，相當下飯。
鮮蝦爆頭菜，鮮蝦炒出蝦油，頭菜鮮脆，帶著(zhù)煙火氣。吃的人也不少。此外鴨血豬大腸，也不少人推薦。
地址：中山區五惠路青泥洼橋大連商場(chǎng)南樓二樓
周水前專(zhuān)業(yè)鍋包肉
一間家常菜館，不大，最有名的就是鍋包肉，算是大連版的鍋包肉，不用番茄汁和檸檬汁，非常好吃。
肉切的薄厚正正好，掛糊過(guò)油，沒(méi)有裹了很厚的面的厚重感，再澆上糖醋汁，剛出鍋的時(shí)候，外酥脆內香嫩多汁，回味無(wú)窮！搭配一碗白米飯，就是那么酥爽！
干煸蕓豆土豆，土豆、豆角炸得酥酥的，土豆炸得像薯條。
其他尖椒豆皮、肉沫粉條、紅燒刀魚(yú)等等，很下飯。
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