河北十大地方特色小吃排行，你吃過(guò)幾個(gè)？
河北，又稱(chēng)燕趙，冀州，一個(gè)有著(zhù)豐富歷史沿革的地方，這里的地方特色小吃，也自然都帶著(zhù)幾分的歷史痕跡，可以說(shuō)河北的特色小吃里總是充滿(mǎn)了有趣的歷史故事。下面我們就一起來(lái)看看河北排名前十的地方特色小吃中都有哪些獨特之處吧。
八大碗，是滿(mǎn)足人家最喜歡吃的也是最平常的菜肴，在乾隆時(shí)期最為盛行。如果說(shuō)八大碗你沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是滿(mǎn)漢全席這個(gè)詞相比你一定知道。滿(mǎn)漢全席被分為上八珍，中八珍和下八珍，而八大碗就被納入其中的下八珍，俗稱(chēng)八大碗。它集中了扒 燜 醬 燒 燉 朝還有蒸 溜等烹飪技巧，其中包括柴雞燉蘑菇，白湯羊肉，干豆角燉肉，燉牛肉，燉帶魚(yú)，白湯冬瓜等。食品天然，味道鮮美。
饹馇，不知道有多少人知道這個(gè)河北獨有的特色小吃。光聽(tīng)名字基于已經(jīng)很讓人好奇了吧。其實(shí)他是由綠豆經(jīng)過(guò)多次研磨過(guò)濾成糊狀，然后小火攤制而成的一種博餅，它的口感清香，富有韌性。關(guān)于饹馇這個(gè)名字的又來(lái)，真的還蠻有趣的。據說(shuō)慈禧太后每次吃飯，都是只吃?xún)煽诰妥屓顺废铝耍怯幸淮萎斢欧慷松洗琢镳涒沁@一道菜時(shí)，慈溪吃了兩口，太監剛想端下去，結果慈溪說(shuō)，擱著(zhù)吧。于是饹馇由此而來(lái)。
緊隨八大碗，饹馇其后的，還有驢肉火燒，拽面，驢打滾，驢肉灌腸，雞蛋布袋，南沙餅，松花蛋還有唐山麻糖，這些河北省的地方特色小吃，也是深受各地人的推薦。不知道大家有沒(méi)有發(fā)現，這些特色小吃中，很多都是和驢肉有關(guān)。確實(shí)是這樣的，河北真的是而非常愛(ài)吃驢肉，在這里經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到有人說(shuō)天上龍肉，地下驢肉的說(shuō)法，足見(jiàn)河北人的對驢肉的情有獨鐘。
以上提到的10種河北特色小吃，不知道你都吃過(guò)幾種呢？最喜歡的又是哪一種呢？
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