洛陽(yáng)喝湯哪兒好 洛陽(yáng)喝湯店鋪推薦
身邊有洛陽(yáng)的朋友們，你們應該是知道在洛陽(yáng)人都是比較喜歡和湯的，今天小編就來(lái)給大家介紹一下在洛陽(yáng)哪里的湯會(huì )比較好喝，下面就簡(jiǎn)單的給大家介紹一下，去洛陽(yáng)的時(shí)候可以選擇去嘗嘗。
馬杰山牛肉湯營(yíng)業(yè)時(shí)間:5:00--14:00
價(jià)格:10元左右，(具體含肉量不同價(jià)格不同，喜歡吃肉的可以多加些)
不用過(guò)多的香料，只是簡(jiǎn)單的調味，加上文火徹夜熬煮，喝的就是這口新鮮早晨來(lái)一碗牛肉湯，能讓你到中午都不會(huì )覺(jué)得餓，力量滿(mǎn)滿(mǎn)!馬杰山牛肉湯在洛陽(yáng)的湯界有不可替代的位置，新鮮原味是它的一大特點(diǎn)，每天所用的牛肉、骨頭都是當天現宰的新鮮原料，配上文火徹夜熬煮。在清晨陪著(zhù)第一縷陽(yáng)光的新鮮氣息一起送到食客身邊。配料簡(jiǎn)單，幾顆蔥花，適量的牛肉，但是精華都在湯里面，喝湯時(shí)再加上一個(gè)酥脆焦香的鍋盔舒爽到飛起
Tips：
洛陽(yáng)牛肉湯都可以免費續湯，大部分不加鹽，食客可以根據自己的口味加適當的鹽。
南關(guān)小碗牛肉湯營(yíng)業(yè)時(shí)間:5:00--14:00
地址:洛陽(yáng)市老城南關(guān)街口(風(fēng)化街移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳對面)
價(jià)格:15元
交通:火車(chē)站乘41路即可達到
大口喝湯大口吃餅但是小碗牛肉湯反其道行之，相對于其他家的來(lái)說(shuō)碗并不是特別大，也是他的特色之一了。但是并不影響他的鮮香美味，配以現場(chǎng)烤制的油旋兒，焦香酥脆，十分美味。
Tips：
喝湯不要企圖找尋勺子，抱起大碗大口呼嚕就行。
逍遙鎮胡辣湯營(yíng)業(yè)時(shí)間:早上6：00點(diǎn)-09:00(早餐哦，賴(lài)床就喝不到咯)
價(jià)格:6元
交通:洛陽(yáng)火車(chē)站旁邊，衡達地標對面就可找到。
雖然源于河南周口逍遙鎮，但是胡辣湯里的胡椒等都是洛陽(yáng)人民口味偏好，因此在洛陽(yáng)胡辣湯也是不可缺少的美味。骨湯熬制加上粉絲、木耳、粉條、肥豬肉、蔥花、蒜片、面筋泡等組成一碗酸辣開(kāi)胃的胡辣湯。大部分食客會(huì )選擇配上油條、油餅、或者幾個(gè)水煎包一餐下來(lái)，到中午也不會(huì )覺(jué)得餓，十分扎實(shí)。一般和胡辣湯在一起? ??還有豆腐腦，如果吃不了辣的就可以請師父做一碗兩摻，胡辣湯加豆腐腦也是別樣美味哦。
Tips：
1.胡辣湯口味偏酸辣，如果口味清淡的話(huà)建議不要輕易嘗試哦。
2.只在早上售賣(mài)，想吃美味的話(huà)一定要趁早哦。
清香園不翻湯
營(yíng)業(yè)時(shí)間:16:00-22:00
價(jià)格:10元
交通:火車(chē)站41路到達
這家不翻湯和胡辣湯基本相反，想吃個(gè)熱鬧的就在夜幕降臨之后，前往咱們洛陽(yáng)的麗景門(mén)古城之內，從西邊入口進(jìn)去第一家就是了。老城內的不翻湯店很多，但是只有這家是在排大長(cháng)隊，沒(méi)有那么幾分闖關(guān)的勇氣是吃不到的。之所以稱(chēng)為不翻湯是因為湯里加了綠豆面特質(zhì)的薄餅，能保持在做湯的過(guò)程中不翻個(gè)再加上木耳、粉條、豆腐絲等，相對于牛肉湯胡辣湯來(lái)說(shuō)清淡一些，口味清淡的妹子們可以嘗試哦。
Tips：
1.人真的很多，想喝到的話(huà)一定要趕早
2.位置非常好認，特點(diǎn)之一是店家大屏幕上會(huì )循環(huán)播放魔性的自制小視頻(背景音-千年等一回)
老字號李記豆腐湯營(yíng)業(yè)時(shí)間:5:00-16:00
價(jià)格:4元
交通:火車(chē)站68路直達
絕對私家珍藏，能在牛肉湯眾多的洛陽(yáng)湯圈能占據一席之地的李記豆腐湯，可見(jiàn)實(shí)力不俗。高湯打底，配上鮮嫩滑口的豆腐、酥焦的丸子、油炸豆腐、微燙的青菜和爽滑的粉絲，淋上焦香的蔥油和爽口的姜蓉在來(lái)份輕薄勁道的餅絲才是正道記得把控要鹽量，豆腐湯是有放過(guò)鹽的哦。餅絲的浸泡一定要把握好時(shí)間，泡的時(shí)間過(guò)長(cháng)就容易影響口感的哦。
Tips：
1.豆腐湯依舊可以加湯，喜歡喝湯的話(huà)就找店家加湯吧(這也是洛陽(yáng)人們誠摯大方的體現)
2.豆腐湯大多加蔥油和蔥，如果不喜歡吃蔥的話(huà)建議就不要嘗試咯。
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