椒鹽馓子

椒鹽馓子是湖南傳統小吃，是長(cháng)沙一道古老的傳統小吃，古稱(chēng)寒具。絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜，造型新穎別致，既是點(diǎn)心，又可菜食“纖手搓來(lái)玉數尋，碧油煎出嫩黃深；夜來(lái)香睡無(wú)輕夢(mèng)，壓褊佳人臂纏金。”據考證，長(cháng)沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子，絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致，既是點(diǎn)心，又可菜食。

中文名：椒鹽馓子

分類(lèi)：湖南小吃

口味：香脆可口

主要原料：面粉

出處：湖南長(cháng)沙