東陽(yáng)沃面是金華東陽(yáng)傳統面食小吃，也被當地人親切地稱(chēng)為“熝（āo）面”，是一種用番薯淀粉制成的糊面，易消化吸收，又營(yíng)養豐富。面中加入各種豐富的配料，“一碗面，十種料”，東陽(yáng)沃面的確食材豐富，有青菜、豬肚、木耳、肉絲、河蝦、肚絲、蛋絲、淀粉、面條等等，成為一大特色，獨具東陽(yáng)風(fēng)味。如今在金華一帶，宴請貴客時(shí)最后主食常常喜歡點(diǎn)一碗東陽(yáng)沃面。
中文名：東陽(yáng)沃面
主要食材：青菜，西火腿
分類(lèi)：面
