金華酥餅是金華市的一種傳統小吃，也是聞名遐邇的饋贈親朋好友糕點(diǎn)類(lèi)特產(chǎn)小吃，其餡心用干菜為主料，故又名干菜酥餅。金華酥餅發(fā)展到二十世紀八十年代，技藝上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，成功研制出火腿酥餅、牛肉酥餅、甜酥餅、辣酥餅，鹵肉豆沙酥餅等品種。金華酥餅以梅干菜、豬肉、面粉、飴糖、食用油、精鹽等為原料，經(jīng)十余道工序制成。如今，金華酥餅店在金華市區比較普遍，深受人們喜愛(ài)。
中文名：金華酥餅
口味：色澤金黃，香脆可口
主要食材：梅干菜，豬肉，面粉，飴糖，食用油，精鹽等等
產(chǎn)地：浙江金華
