赤溪窩篤糍是江門臺(tái)山市赤溪客家風(fēng)味小吃，是用糯米粉煎成餅皮后，按照口味配上不同材料做成。一般來說它有兩種味道，一種就是咸味的，要卷上雞蛋、蝦米、豬肉、韭菜等做成；另一種是甜味的，是卷上黃糖花生做成的。雖然說它的外表與薄撐相似，但它最大的一個(gè)特點(diǎn)，就是餅皮非常厚，吃起來有糯米團(tuán)的口感，所以才叫“糍”。除了窩篤糍，擂糖糊是臺(tái)山赤溪另一著名的特色甜品小吃，MaiGoo美食小編推薦去品嘗品嘗。