曲沃麥茬羊肉歷史悠久,羊肉文化源遠流長(cháng),曲沃麥茬羊肉其獨特的肉質(zhì),豐富的營(yíng)養價(jià)值和顯著(zhù)的保健功能,深受人們的喜愛(ài).曲沃麥茬羊肉出生在曲沃縣行政區域內的7個(gè)鄉鎮158個(gè)自然村的綿羊和山羊.曲沃麥茬羊肉是一個(gè)非常有地方特色的產(chǎn)品,在麥收后，放羊人就在麥茬地放羊，羊吃了丟下的麥穗、麥粒。到六月初一時(shí)，羊已經(jīng)成長(cháng)成熟.從而使它具有肉質(zhì)細嫩、肥瘦相間、高蛋白、低脂肪、膻味輕、香味濃郁風(fēng)味獨特等特點(diǎn).
產(chǎn)品地域范圍：曲沃縣境內的樂(lè )昌鎮、北董鄉、高顯鎮、曲村鎮、里村鎮、史村鎮、楊談鄉7個(gè)鄉鎮158個(gè)村
麥茬羊肉地理坐標保護范圍:北緯35°33'-35°51'，東經(jīng)111°24'-111°37'之間。