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蘭坪巖頭小柿子

蘭坪巖頭小柿子是云南省怒江傈僳族自治州蘭坪縣營(yíng)盤鎮(zhèn)巖頭一帶的特產(chǎn)。巖頭小柿子個(gè)頭只有一顆普通的水果糖那么大,無(wú)心無(wú)核,可是肉質(zhì)細(xì)膩,味道蜜甜可口,人稱"糖蔗",又因?yàn)樗鼛в幸还商厥獾南銡?,有些人把它稱為"小丁香"。巖頭小柿子富含糖分和營(yíng)養(yǎng),當(dāng)人們肚子餓時(shí),只要吃幾個(gè)小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。

蘭坪縣營(yíng)盤鎮(zhèn)巖頭辦事處,出產(chǎn)一種小柿子,這種柿子個(gè)頭只有一顆普通的水果糖那么大,無(wú)心無(wú)核,可是肉質(zhì)細(xì)膩,味道蜜甜可口,人稱"糖蔗",又因?yàn)樗鼛в幸还商厥獾南銡猓行┤税阉Q為"小丁香"。

巖頭小柿子富含糖分和營(yíng)養(yǎng),當(dāng)人們肚子餓時(shí),只要吃幾個(gè)小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。

小柿子樹(shù)春季開(kāi)花,夏季結(jié)果,秋季成熟,開(kāi)頭是綠色的,如串串晶瑩的翡翠;后慢慢變黃,似粒粒金豆;到最后被風(fēng)霜染成黑色。冬季到來(lái)之時(shí),柿樹(shù)上的葉子掉光了,只剩下墨色的果實(shí)一咕嘟一咕嘟地掛在樹(shù)上,壓彎了樹(shù)枝。這些成熟的柿子任憑風(fēng)吹雪打也不會(huì)掉落,等著人們用長(zhǎng)竹竿當(dāng)鐮刀,收獲一年的喜悅。

由于小柿子的美味,成群結(jié)隊(duì)的山雀、畫(huà)眉、喜鵲會(huì)飛來(lái)啄食,地鼠、靈貓等動(dòng)物也會(huì)乘黑夜的掩護(hù)上樹(shù)偷吃果子。傈僳人用各種方法來(lái)捕獲這些飛禽走獸。特別是到了晚上,設(shè)伏的人突然打開(kāi)手電筒,在強(qiáng)光照射下的靈貓還沒(méi)有來(lái)得及反應(yīng),就落入獵手的囊中。

小柿子曬干后可以存放很長(zhǎng)時(shí)間,傈僳族常用它來(lái)招待登門造訪的客人。

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