特果原名皮囊果（當地人也稱(chēng)“芽面包”、酸巴梨、皮胎果）。系薔薇科蘋(píng)果亞科新疆梨系統的一個(gè)地方栽培品種，處于梨屬植物分布的上限。它具有樹(shù)勢強健、樹(shù)齡長(cháng)、對土壤要求不嚴、喜陰濕耐寒、抗病蟲(chóng)害、適應性強特點(diǎn)。啤特果果品味酸甜、性溫，含水量有多種氯基酸、糖類(lèi)、維生素和鉀、鈣、鐵等微量元素，是一種品位極高的綠色食品。啤特果具有養胃潤肺、消渴止咳、軟化血管等多種保健功能。目前在甘肅省臨夏市和政縣有大面積栽培，啤特果外形似梨，更像凍梨。
啤特果是生長(cháng)在甘肅省和政縣海拔2200—2400米山區的一種獨特山珍，該樹(shù)種樹(shù)齡高、掛果期長(cháng)、產(chǎn)量大。據考證，樹(shù)齡最高可達180年，單株產(chǎn)量最高可達1800公斤左右。是中國獨特的山珍果。
截止目前，該縣啤特果栽培面積已達到9.7萬(wàn)畝，掛果面積3.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6280噸，果品產(chǎn)值315.6萬(wàn)元；啤特果品加工企業(yè)達6家，累計加工果品超過(guò)3000噸，自發(fā)形成產(chǎn)地交易市場(chǎng)4處，年交易量達2000噸，建成鮮果、果汁貯藏庫15個(gè)，龍頭企業(yè)加工能力逐步提升，“種植、銷(xiāo)售、加工”的產(chǎn)業(yè)鏈條已逐步形成。同時(shí)，“和政啤特果”、“松鳴巖牌”、“南陽(yáng)牌”、“隕石牌”等名優(yōu)產(chǎn)品品牌在省內外市場(chǎng)上的知名度和影響力也不斷擴大。在甘肅省第二屆林果花卉博覽會(huì )上，“和政啤特果”榮獲“甘肅十大名果”稱(chēng)號；八八啤特果有限責任公司生產(chǎn)的啤特果系列飲料榮獲加工類(lèi)“金獎”；2009年12月，和政縣啤特果協(xié)會(huì )成功注冊了“和政啤特果”原產(chǎn)地證明商標，有效提升了果品附加值，增強了市場(chǎng)競爭力。
特定品質(zhì)
啤特果是生長(cháng)在甘肅省和政縣海拔2200—2400米山區的一種獨特山珍，該樹(shù)種樹(shù)齡高、掛果期長(cháng)、產(chǎn)量大。據考證，樹(shù)齡最高可達180年，單株產(chǎn)量最高可達1800公斤左右。是中國獨特的山珍果。