皖蜀春酒是安徽省安慶市宿松縣的特產(chǎn)。皖蜀春酒馥郁濃香、綿甜醇厚、各味諧調、口感平和，既傳承了五糧液的高貴典雅的血統，更創(chuàng )造一種平和醇厚的獨特品質(zhì)，填補了安徽省以五糧為原料生產(chǎn)曲酒的空白。
安徽皖蜀春酒業(yè)有限公司，地處安徽省西南門(mén)戶(hù)的宿松縣城白楊河畔。宿松，古稱(chēng)松茲候國，已有兩千多年的歷史。這里山清水秀，風(fēng)景宜人，是釀酒的理想之地，早在唐代以前就有"萬(wàn)家酒店"、"十里桃園"之稱(chēng)。據《宿松縣志》記載，唐代詩(shī)仙李白多次來(lái)宿松做客、游歷、品酒、吟詩(shī)，其中"二人對酌山花開(kāi)，一杯一杯復一杯"的名句流傳甚廣。
公司原名宿松縣酒廠(chǎng)，始建于1954年，屬宿松縣重點(diǎn)骨干企業(yè)，1991年引進(jìn)五糧液酒廠(chǎng)科技人員及工藝，結合本地水土、氣候、資源等條件，進(jìn)行科學(xué)研究，開(kāi)發(fā)了以大米、玉米、糯米、小麥、高糧為原米的皖蜀春系列產(chǎn)品，在繼承五糧工藝的基礎上，經(jīng)兩位國家一級評酒師、調酒師的潛心研發(fā)，釀就的新一代五糧原漿系列酒，馥郁濃香、綿甜醇厚、各味諧調、口感平和，既傳承了五糧液的高貴典雅的血統，更創(chuàng )造一種平和醇厚的獨特品質(zhì)，填補了安徽省以五糧為原料生產(chǎn)曲酒的空白。2010年五糧液集團董事長(cháng)唐橋還專(zhuān)程到皖蜀春了解生產(chǎn)情況，讓這一友誼佳話(huà)得到續寫(xiě)，也是皖蜀春品牌傳承史上最為濃墨重彩的一筆。
2008年公司在工業(yè)園區增資5000萬(wàn)元，對原酒廠(chǎng)進(jìn)行了改擴建，引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設備，大提升了生產(chǎn)力和產(chǎn)品品質(zhì)。公司現占地面積50000平方米，年生產(chǎn)白酒達10000噸，2009年同時(shí)通過(guò)了ISO9001國際質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系三項認證。成為皖西南地區大型白酒企業(yè)。