長武特產酥梨：長武縣河灘地帶盛產酥梨，單果平均重300克，最大可達800-1000克以上。成熟后色澤金黃，果型美觀，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達15%。果汁含有可溶性固形物12--14%，含酸量0.07--0.10%，同時還富含鈣、磷、鐵、維生素C等多種元素。酥梨不但營養(yǎng)價值高，而且有較好的藥用功能，具有清心潤肺，利尿通便，止咳祛痰，清喉去火，降溫解渴，醒酒解毒等功能。近代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，酥梨對肺結核、氣管炎都有較好的療效。除生食外，還可加工成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐頭等多種營養(yǎng)滋補品。