苦竹是五通橋的一種生態(tài)特色產(chǎn)品。在五通橋，種植苦竹形象地被農(nóng)民稱為“懶莊稼”。隨著苦竹面積的增多，苦筍產(chǎn)量的逐年增加，為了解決銷售問題，該區(qū)利用“天府農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”工作平臺，發(fā)布苦筍供銷信息，吸引外地商販前來洽談購買事宜，把苦筍銷往了成都、德陽、綿陽等大中城市。部分農(nóng)村能人辦起了苦筍加工廠，把鮮筍做成罐頭，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、河北、重慶等地，年銷售收入200萬元。 苦筍，傣語稱為“糯烘”，是學(xué)名叫做苦竹的竹子萌發(fā)的嫩筍?？嘀?，莖桿細(xì)直。粗者，直徑可達(dá)4厘米左右；細(xì)者，僅手指般粗細(xì)。這種竹子，單株散生成林，春初開始發(fā)筍，抽筍期長達(dá)4個多月。從土中挖出的苦筍，帶點(diǎn)甜味。筍莖出土長長以后，苦味極濃，故有苦筍之名。