始于清同治年九年(1870)年的糟房酒廠(chǎng)窖基礎(chǔ)上成立的榮縣酒廠(chǎng)，繼承傳統(tǒng)的釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二屆名優(yōu)酒評(píng)比會(huì)上脫穎而出，進(jìn)入四川名酒行列，此后多次蟬聯(lián)四川名酒稱(chēng)號(hào)。 1981年、1984年旭水大曲連獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)；1985年、1991年又蟬聯(lián)中商部“金爵獎(jiǎng)”；1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1992年獲首屆巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)；1993年獲首屆新加坡國(guó)際名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1995年獲第二屆巴蜀食品節(jié)特別金獎(jiǎng)。2001年獲“中國(guó)白酒知名品牌”稱(chēng)號(hào)。