會(huì )東“七彩洋芋”是會(huì )東縣的特色有機綠色農產(chǎn)品，俗稱(chēng)“小烏洋芋”。它種植在海撥2000米以上的高寒地區，光照充足，空氣清新，水質(zhì)純凈，氣候溫涼，規劃區種植洋芋的土壤有機質(zhì)達1.9％－4.3％。種植過(guò)程中施用牛羊糞與華山松、云南松等植物枝葉漚制的廄肥。種種有利條件，成就了“會(huì )東七彩洋芋”獨特優(yōu)良的品質(zhì)。該品種薯型小巧，一般直徑在3－6cm，切開(kāi)后離表皮5mm處有呈圈狀分布的紫色薯肉，色彩鮮艷、營(yíng)養豐富，鮮食口感好，風(fēng)味獨特。它不僅含有普通馬鈴薯所具有的淀粉、蛋白質(zhì)、多種微量元素和少量的脂肪，薯內中還含有豐富的天然色素――花青素。花青素對致癌物有抑制作用，可抗氧化、抗衰老，增強血管彈性，改善循環(huán)系統功能和皮膚光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，增強關(guān)節的柔韌性，比普通馬鈴薯具有更高的營(yíng)養價(jià)值，深受群眾喜愛(ài)。曾在2010年中國西部國際農產(chǎn)品交易會(huì )上被評為“深受群眾喜愛(ài)展品獎”。
“會(huì )東七彩洋芋”營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特，是會(huì )東縣的優(yōu)勢特色農產(chǎn)品。2010年，該縣縣委、縣政府為了大力發(fā)展“七彩洋芋”產(chǎn)業(yè)，維護和提高“七彩洋芋”在省內外市場(chǎng)的榮譽(yù)，決定創(chuàng )立名優(yōu)品牌。成立了“會(huì )東縣七彩洋芋”地理標志證明商標注冊領(lǐng)導小組，傾力打造“會(huì )東七彩洋芋”品牌，及負責會(huì )東縣農特產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、管理、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)指導等服務(wù)工作。該縣農特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理中心在“會(huì )東七彩洋芋”地理標志證明商標注冊領(lǐng)導小組領(lǐng)導縣，在相關(guān)單位的密切配合下經(jīng)過(guò)近兩年的努力，2011年12月28日“會(huì )東七彩洋芋”地理標志證明商標在中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局核準注冊，并于2012年2月頒發(fā)了地理標志證明商標證書(shū)。