梅縣燒賣(mài) 廣東 ? 梅州 ? 梅縣 梅縣燒賣(mài) 燒賣(mài)是客家人的傳統名牌小食之一。燒賣(mài)既可以登大雅之堂，作宴會(huì )佐酒佳肴，也可以在街頭巷尾供人作隨意小點(diǎn)。據傳它是由梅城虹橋頭張屋紫文堂張善記傳入梅縣的。虹橋頭燒賣(mài)之所以深受人們喜愛(ài)，關(guān)鍵是在制作和選料方面下真功天夫。 它的面皮選用精面粉，體薄如紙；它選用新鮮瘦肉、香菇、竹筍、魷魚(yú)等作餡，吃起來(lái)別有風(fēng)味。 贊 (0) 39 151 生成海報 蕉嶺黃坑茶 下一篇 0001-01-01 營(yíng)富燉雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
