富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里鎮的特產(chǎn)。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時(shí)間一般在4月上中旬，是湖南乃至長(cháng)江流域上市最早的基地之一。所產(chǎn)茄子除滿(mǎn)足本地市場(chǎng)外，遠銷(xiāo)長(cháng)株潭及省內外市場(chǎng)。
富里鎮地處醴陵?yáng)|北部，東臨江西省上栗縣，北靠瀏陽(yáng)市，自1990年開(kāi)始種植早熟茄子。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，初步形成了較有規模的商品菜基地，種植區域由原來(lái)的鰲壙村逐步發(fā)展到車(chē)上、利民、華埠等村，2009年種植面積已達2500多畝。
在栽培面積逐年增大的同時(shí)，科技含量不斷提高，由原來(lái)的小棚栽培，發(fā)展到“大棚+小拱棚+地膜覆蓋”栽培。營(yíng)養缽育苗、茄子嫁接、激素保花保果等一些新的技術(shù)措施，得到了廣泛應用。畝平茄子產(chǎn)量可達4000多公斤，畝平收入達0.8-1.0萬(wàn)元。富里茄子基地及產(chǎn)品均已通過(guò)無(wú)公害認定認證。