羅針茶屬綠茶類(lèi)針形茶，產(chǎn)于咸寧咸安區(qū)賀勝橋茶廠(chǎng)汪大珍良種茶基地。該茶選用“福鼎大白”、“白豪早”、“碧香早”等優(yōu)良品種，實(shí)行無(wú)害技術(shù)栽培，于每年二月上中旬開(kāi)采，選擇健壯的單芽，采用獨(dú)特工藝精制而成。取一匙羅珍茶放入杯中，注入開(kāi)水，可見(jiàn)茶葉懸于水面似“碧云滿(mǎn)天”、繼而開(kāi)始在杯中上下游動(dòng)，如“魚(yú)兒嬉水”，待2-3分鐘后，茶葉全部直立杯底，恰似“刀槍林立”，加上湯色嫩綠明亮，呈栗香味，呷上一口頓有心曠神怡之感。該茶歷獲第五屆中茶杯一等獎(jiǎng)；第三屆國(guó)際名茶金獎(jiǎng)；連續(xù)三屆獲鄂茶杯金獎(jiǎng)；并于2004年入選《中國(guó)茶葉圖譜》。