銅鐘柿子是湖北省咸寧市崇陽(yáng)縣銅鐘鄉(xiāng)的特產(chǎn)。銅鐘磨盤柿果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來(lái)受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽(yù)。

柿子是銅鐘鄉(xiāng)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種，既得市場(chǎng)青睞，也深得老百姓喜愛(ài)。獨(dú)特的氣候和土壤環(huán)境，形成了銅鐘柿子獨(dú)有品質(zhì)和文化。

據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩战榻B，相傳銅鐘柿子已有一千多年的歷史。唐朝時(shí)期，唐太宗李世民的舅舅在銅鐘山開(kāi)山建開(kāi)元寺，李世民為表達(dá)自己對(duì)舅舅的孝心，保一方太平盛世、豐衣足食，特從北方移栽數(shù)棵磨盤柿到銅鐘山腳下，發(fā)展至今。

該鄉(xiāng)柿子樹(shù)分為兩部分，一部分為歷史遺留下的老柿子樹(shù)，主要分布在銅鐘村、獨(dú)石村，共有5000多棵，其中以銅鐘村廟林溝最為集中，樹(shù)齡100年以上的柿子樹(shù)達(dá)3000多棵。樹(shù)齡最大的一棵柿子樹(shù)有300多年歷史。

另外，2008年，鄉(xiāng)政府從北京引進(jìn)優(yōu)質(zhì)磨盤柿，在銅鐘村沿東干渠新建磨盤柿基地3000多畝，分布在銅鐘山、丫吉山周圍，按照就近原則分配給了當(dāng)?shù)?00多戶村民認(rèn)養(yǎng)，每戶多的有200多棵，少的有100多棵。至此，全鄉(xiāng)柿子樹(shù)達(dá)到3萬(wàn)多棵。