湖北省潛江市積玉口鎮(zhèn)古城村位于潛江市西北邊陲，與荊州、荊門兩市接壤，耕地4560畝。地勢地貌獨特，具有丘陵地貌的特征，同時也是潛江市海拔最高的村。當地人民因地制宜，根據地勢低洼、湖泊眾多的地域特點，大做“水”文章。從2000年開始，大膽摸索“蝦稻連作”模式，讓低洼冬閑田變成了聚寶盆。2006年，“蝦稻連作”模式進入省委“一號文件”并被大力推廣，使湖北一躍成為世界小龍蝦養(yǎng)殖中心，并成就了“世界龍蝦看潛江”的美譽。

“蝦稻連作”模式即在稻田中養(yǎng)殖克氏原螯蝦并種植一季中稻，在水稻種植期間，蝦與水稻在稻田中同生共長,水稻生長過程中產生的微生物及害蟲為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料，而小龍蝦產生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥。在這種優(yōu)勢互補的生物鏈中，小龍蝦及水稻的品質都得到了保障，生產的稻米是一種相近天然的生態(tài)稻。

“蝦稻連作”模式有望覆蓋潛江市所有小龍蝦產區(qū)，“綠色生態(tài)稻”將成為潛江特色農業(yè)又一張響亮品牌。其產品已被湖北省農業(yè)廳認證為無公害產品，其項目被省市定為推廣項目。