抽紗是一種中西結合的刺繡工藝。它是以亞麻布或棉布為材料，根據圖案設計的要求，將花紋部分的經(jīng)線(xiàn)或緯線(xiàn)抽去，然后用針線(xiàn)加以連綴，形成透空的裝飾花紋。故名“抽紗”。
從隋、唐時(shí)代廟宇、祠堂的帷帳、桌圍、傘蓋等文物考證，遠在公元六世紀，膠東民間刺繡已經(jīng)達到很高的水平。明、清時(shí)代的繡花被面、枕頭、衣裙、轎衣、座墊等刺繡品上，各式針?lè )ㄒ堰_20多種，當時(shí)，民間還出現了用棉線(xiàn)或絲線(xiàn)編織的網(wǎng)狀花邊，其編織方法與現今勾針和針結相類(lèi)似。1840年鴉片戰爭以后，歐洲的民間刺繡和編織工藝傳入煙臺。據1915年出版的《直隸實(shí)業(yè)雜志》記載：1894年，煙臺始有手制縷花。到民國初年，抽紗花邊的生產(chǎn)已遍及膠東各地。據上海華通書(shū)局1931年出版的《中國重要商品》一書(shū)記載：“中國花邊工業(yè)之中心，以山東省煙臺及其附近一帶為盛。”
它是在麻或棉布上，采取抽、勒、雕、結等方法，或者純用棉紗進(jìn)行編織，形成幾何圖形的裝飾紋樣。產(chǎn)品多為臺布、餐布之類(lèi)。通常有格子花邊與網(wǎng)形花邊兩種：格子花邊多銷(xiāo)往澳大利亞，網(wǎng)形花邊則以美國為主要市場(chǎng)。圖案造型和表現手法豐富多彩，布局均衡，構圖新穎，手工針?lè )ǜ挥谧兓?