產(chǎn)品名稱(chēng)： 李大同雙炊糕 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：潔白細軟，甜香可口，富有彈性 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 李大同雙炊糕的特點(diǎn)是，選料考究，它用精質(zhì)糯米粉加白糖或紅糖拌勻過(guò)篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是：細、軟、韌、香、甜、老少咸宜潔白細軟，甜香可口，富有彈性。它不僅受到國內食客的喜愛(ài)，而且受到海外僑胞的青睞，在幾代人的心中頗有名譽(yù)。 產(chǎn)品歷史： 李大同雙炊糕，是溫州地區婦孺皆知的傳統名點(diǎn)之一。它是由瑞安是糕點(diǎn)名師李瑞慶于清代光緒年間創(chuàng )制的，距今以有一百年多年歷史。當時(shí)，李瑞慶具有追求天下為公，人人平等的理想，故將自己的店名取名為“李大同”。 可是，由于歷史原因，李大同雙炊糕曾一度停產(chǎn)。直至1982年才由李瑞慶的后裔李定波、李觀(guān)成繼承祖業(yè)；恢復生產(chǎn)。此后，《溫州日報》、《溫州僑鄉報》及臺灣臺北市溫州同鄉會(huì )創(chuàng )辦的《溫州會(huì )刊》先后作了報道。 臺灣臺北市溫州同鄉會(huì )總干事孫竺先生在度嘗到李大同 雙炊糕的美味之后，詩(shī)興盎然，巧以“大同茶食”四個(gè)字和“大同”兩字藏頭，作為一首并撰聯(lián)一對贈給李大同茶食品店店主李觀(guān)成。其詩(shī)頌曰“大興祖業(yè)再開(kāi)花，同是糇糕此最佳，茶點(diǎn)香茗酬貴客，食甜不厭到君家。”其聯(lián)贊道：“大江南北蜚聲播，同樣東西貴貨真。” 2001年榮登首屆溫州名小吃榜 。