溫州鴨舌的來(lái)歷：鴨舌是甌菜系名菜,熟鴨舌在溫州的價(jià)格甚高，想想偌大一只鴨子方可得一小塊鴨舌，容易嗎？鹵鴨舌呈琥珀色，鹵熟風(fēng)晾至半干，一根整舌帶著(zhù)舌根兩條波狀如彈簧鋼絲的軟骨,鴨舌看去像一只隨時(shí)準備飛逃的無(wú)臂水虱。嚼時(shí)極具韌性，左嚼嚼，右嚼嚼，鴨舌的味道就釋放出來(lái)了。在溫州食愈久，就知鴨舌的重要性，無(wú)舌不成席。溫州話(huà)中，舌的發(fā)音居然同“虧”，這么說(shuō)，吃鴨舌就是“吃鴨虧”，所以溫州人把鴨舌叫“鴨賺”。
產(chǎn)品名：醬鴨舌
品牌：初旭
配料：鴨舌．食鹽．味精．醬油．調味料．亞硝酸鈉
毛重：２５０克里面有小包裝．每包２條鴨舌
保質(zhì)期：常溫１０個(gè)月，陰涼處存放最佳
食用方法：開(kāi)袋既食．包裝袋如有膨脹．漏氣．變質(zhì)切勿食用