“十里青山半入城”的常熟虞山，不僅風(fēng)景秀麗，充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意，而且盛產(chǎn)碧綠清爽、香氣四溢、有養氣頤神之功效的各茶：虞山綠茶。在虞山頂上，有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰，名叫劍門(mén)，周?chē)絼萜教梗N滿(mǎn)垅垅茶樹(shù)。因其面向碧湖，空氣清純，每年“谷雨”前后，茶樹(shù)長(cháng)出嫩芽，及時(shí)采摘，精工焙炒，制出馳名中外的高級綠茶，故又稱(chēng)劍門(mén)綠茶。解放后，專(zhuān)門(mén)成立了虞山林場(chǎng)，進(jìn)行統一管理，特別是改革、開(kāi)放以來(lái)，在當地政府的重視和扶植下，進(jìn)行科學(xué)栽培，虞山茶樹(shù)更加郁郁蔥蔥，碧綠鮮翠，加之，炒培技術(shù)不斷改進(jìn)，茶葉質(zhì)量直線(xiàn)上升。現在由虞山林場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的茶廠(chǎng)所生產(chǎn)的正宗虞山綠茶，飲譽(yù)四海
( 常熟)
虞山最早種植茶樹(shù)始于清代，到民國期間虞山祖師廟后、興福寺院兩側山腳地均有種植。新中國成立后，茶樹(shù)開(kāi)始成片拓植。[2]
獲得榮譽(yù)
虞山茶以炒青聞名。1965年，在全國綠茶評比中，虞山一級炒青得第二名，以后在省、蘇州市質(zhì)量評比中均名列前茅。
現在，虞山林場(chǎng)推出的劍門(mén)綠茶首創(chuàng )無(wú)公害茶品牌，分劍毫、碧螺春、茗毫、雪綠等上規格級別，尤其于1978年開(kāi)始研制的新產(chǎn)品劍毫，外形扁平、挺直光滑、翠綠披毫，泡水后葉形似劍，根根豎直，香氣濃郁，湯色清而耐沖泡。茗毫呈針形，條形緊細，外裸白毫，幽香撲鼻，湯色翠綠清澈，味道甘甜。其它各個(gè)級別皆制作精良，分別受各階層歡迎。
虞山一位作家曾這樣寫(xiě)道：“虞山常綠任陰晴，游子相思入夜深，聞道綠茶今勝昔，天涯更激自豪情。”這是只有虞山綠茶才能享有的獨特殊榮。虞山土質(zhì)優(yōu)良，還生長(cháng)一種白葉茶樹(shù)，新生葉片呈乳白色，經(jīng)制茶師的精工制作，以“劍門(mén)太白”、“虞山白茶”命名。此茶沖泡十次而不脫桂香之原味，且湯色黃綠明亮，葉片如翡翠起舞，品嘗者無(wú)不稱(chēng)奇，在中國茶葉史上堪稱(chēng)一大奇觀(guān)。劍門(mén)牌綠茶為AA級綠色食品、江蘇名牌產(chǎn)品。虞山牌綠茶多次在省質(zhì)量評比中名列前茅，為江蘇省無(wú)公害食品。