萬(wàn)全縣鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著(zhù)得天獨厚的優(yōu)勢：一是占有地理優(yōu)勢，由于獨特的區位、土壤和氣候原因，產(chǎn)出的鮮食玉米品質(zhì)居全國之首；二是擁有逐步成熟的加工集群，縣內有19家專(zhuān)業(yè)加工企業(yè)，在全國各縣區首屈一指；三是取得了獨一無(wú)二的“中國鮮食玉米之鄉”的產(chǎn)業(yè)品牌；四是具備非常便捷的交通運輸條件；五是繼承了玉米制種傳統，特用玉米制種的研發(fā)也走在了全國前列，本地育種、本地種植，品種地域適應性強。
全縣現有鮮食玉米加工企業(yè)19家，其中縣級以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)14家（省級2家、市級9家）。這些加工企業(yè)中除中綠公司專(zhuān)門(mén)加工甜玉米外，其它18家均以加工糯玉米為主。目前全縣加工企業(yè)年加工能力為：鮮食糯玉米2.4億穗。2008年，全縣鮮食玉米加工企業(yè)加工量達到1.8億穗。產(chǎn)品主要出口韓國、日本、俄羅斯，美國、加拿大等國家，國內市場(chǎng)主要銷(xiāo)往京津冀，并銷(xiāo)往滬、浙、蒙、陜、渝等全國各地。