海原馬鈴薯
海原縣地處寧夏南部山區，氣候屬典型的大陸性季風(fēng)氣候，無(wú)霜期短，多風(fēng)少雨，土質(zhì)以黑壚土為主，富含鉀離子，土層深厚，土質(zhì)疏松，是適宜馬鈴薯生長(cháng)的優(yōu)質(zhì)土質(zhì)。馬鈴薯種植規模不斷擴大、品種呈現多樣性，也是抗旱避災作物。馬鈴薯主產(chǎn)區主要集中在中南部月亮山和南華山兩大山系所形成的黃土高原丘陵溝壑旱作晚熟區以及北部黃河灌溉早熟區。隨著(zhù)農村經(jīng)濟的戰略結構性調整，我縣把揚黃灌區的興隆、李旺、高崖三鄉鎮確定為菜用型馬鈴薯生產(chǎn)基地，北部干旱帶的興仁、徐套、嵩川三鄉鎮確定為糧菜兼用型馬鈴薯生產(chǎn)基地，把中南部12個(gè)鄉鎮冷涼區確定為淀粉型生產(chǎn)基地，在注重馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)提高的同時(shí)，打理培育馬鈴薯繁育基地，積極組建加工銷(xiāo)售企業(yè)，以開(kāi)創(chuàng )我縣的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。為建設寧夏第二大馬鈴薯生產(chǎn)基地，按照“擴大面積，改善品質(zhì)，提高單產(chǎn)，增加效益”的原則，從政策、資金、技術(shù)等方面大力扶持，重點(diǎn)建設兩個(gè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶，即南部淀粉型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶，中部淀粉兼菜用型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：海原馬鈴薯薯塊整齊，為圓形和橢圓形。色彩多為乳白色，淡青色，也有紫紅色的。 2、內在品質(zhì)指標：海原馬鈴薯粗淀粉含量14.30-15.26g/100g，;維生素C含量≥14.00mg/100g;優(yōu)于盛產(chǎn)馬鈴薯周邊毗鄰地區而著(zhù)稱(chēng)。 3、安全要求：海原馬鈴薯執行《NY5221-2005 馬鈴薯》標準。
地域范圍
海原馬鈴薯產(chǎn)于海原縣境內西安、樹(shù)臺、關(guān)莊、紅羊、李俊、九彩、曹洼、史店、海城、賈塘、鄭旗、三河、七營(yíng)、甘城、李旺、高崖、關(guān)橋十七個(gè)鄉鎮。海原縣地處寧夏南部山區，地理坐標為東經(jīng)104°17′-107°41′，北緯36°06′-39°05′，北臨引黃灌區，南連黃土丘陵溝壑區，東靠毛烏素沙漠，西接騰格里沙漠和香山荒漠區。海拔高度1830-2955米。總生產(chǎn)面積70000公頃，總產(chǎn)量52.5萬(wàn)噸。