郴州6大推薦美食，到了郴州這些美食你值得品嘗
郴州市位于湖南省東南部，地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯(cuò)、長(zhǎng)江水系與珠江水系分流的地帶。今天小編帶大家看看到了郴州有哪些美食我們需要嘗嘗。
1、馬田豆腐
馬田豆腐的制作，十分講究。制出來(lái)的豆腐清醇而細(xì)膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無(wú)比。馬田豆腐，是酒席上的佳肴，深為游客喜愛(ài)。
棲鳳渡魚(yú)粉是郴州的著名小吃，屬于湘菜系。發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡這個(gè)古鎮(zhèn)。"走千里路、萬(wàn)里路，舍不得棲鳳渡！"這句流傳千百年的古話說(shuō)的不僅是棲鳳渡的地方好，更是夸她的獨(dú)樹(shù)一幟的傳統(tǒng)小吃棲鳳渡魚(yú)粉。一說(shuō)起棲鳳渡魚(yú)粉，只要是郴州人，應(yīng)該都會(huì)下意識(shí)咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股濃烈的魚(yú)香和著辛辣味便回味在你嘴里了。
3、東江魚(yú)
東江，湘江源頭之一，天然礦泉水，藻類(lèi)、浮游植物為魚(yú)兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質(zhì)，小魚(yú)在8-12攝氏度的水溫下自然生長(zhǎng)，寸把長(zhǎng)、指尖粗，肉質(zhì)緊致、有嚼勁，成就了湖南郴州東江魚(yú)的絕美味道，啃辣族最?lèi)?ài)的美味！
4、臨武麻鴨
臨武鴨，湖南省郴州市臨武縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國(guó)八大名鴨之一，有著悠久的養(yǎng)殖歷史，它具有生長(zhǎng)發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn)，以"滋陰降火，美容健身"而著稱(chēng)，當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓俗稱(chēng)"勾嘴鴨"，其品位居中國(guó)地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠(yuǎn)播。
5、燒雞公郴州燒雞公是一道典型的家常菜，制作方法并不復(fù)雜，家庭住戶、街頭餐飲都可制作，然以湘陰渡，棲鳳渡的最為正宗和出名。
6、郴州血鴨
血鴨又稱(chēng)湘南血鴨，是湖南以南一帶郴州，永州的一款特色傳統(tǒng)名菜。具有美味、開(kāi)胃涼血的特點(diǎn)。
以上是給大家推薦的郴州的6道美食，大家到了郴州一定要找找嘗嘗。
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