河南商丘獨具特色的三道美食，本地人都愛(ài)吃，而且經(jīng)常吃
河南商丘你了解嗎？很少有人知道這個(gè)千年古城，是因為沒(méi)有特色，還是因為什么？如果你是一個(gè)地地道道的商丘人，請你告訴我幾種當地特色美食吧！估計很少有人能說(shuō)出來(lái)幾種。小編不是商丘本地人，但是因為出差到商丘也有一周時(shí)間了，每天都有不同的美味向我撲來(lái)，就連早餐都是不重樣的，這一點(diǎn)當地人知道嗎？更別說(shuō)其它特色了。今天小編就介紹幾種商丘本地特色美味，希望能夠得到商丘本地人的認同，外地人的喜愛(ài)。
第一道就是商丘水煎包了。商丘永城水煎包應該是最正宗，最經(jīng)典了。雖然小編在全國各地都有吃到過(guò)水煎包，但是永城水煎包確實(shí)不一樣，而且名氣高。焦黃的外表，鮮嫩的餡料，放在一個(gè)大的平底鍋上，先是用油，再是用水激，出鍋的水煎包，十里飄向，引來(lái)絡(luò )繹不絕的人們排隊購買(mǎi)。在商丘可以看到很多個(gè)這樣的早餐店，每家都有很多人，一份水煎包，再搭配一碗胡辣湯，可以說(shuō)得上是絕配。
第二道當屬商丘撒湯，屬夏邑最為經(jīng)典，在商丘大街小巷都能見(jiàn)到，但是有很多人沒(méi)有喝過(guò)，因為商丘的胡辣湯已經(jīng)夠有名了。撒湯多是采用雞湯熬制湯料，里面可以加入一些輔料，有的是加燕麥進(jìn)去，有的還添加別的，然后在碗中打碎雞蛋，用滾燙的雞湯沖開(kāi)，再放入香油，雞絲，香菜等等，香氣逼人，很是美味。
第三道就要接受一下張家燒雞了，這是朋友推薦我品嘗的，吃完以后，現在還懷念那個(gè)味道。張家燒雞色香味俱全，是豫菜中比較知名的一道，采用張家祖傳秘方燒制，分為很多道程序，具體我們也不方便知道，然后在煮制時(shí)再加入丁香、桂皮、砂仁等調料，做出來(lái)的燒雞，香飄十里，而且營(yíng)養價(jià)值極高，還能夠調理身體，因為其中加入了很多名貴藥材作為調料。商丘很多人外出看望朋友，都會(huì )帶上一兩只張家燒雞作為本地特產(chǎn)，很有地方特色。
商丘，一個(gè)古老而又文明的城市，因為身處中原腹地，接收了來(lái)自各地的不同文化，也成就了商丘美食多元化的元素。既有北方菜的濃重，又有南方菜的小巧。有這樣一句話(huà)，在商丘想要吃到一頓最具特色，而且很豐富的美味，就是吃一頓商丘本土婚禮上的婚宴，不知道你贊同這個(gè)說(shuō)法嗎？
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