許昌市魏都區6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
魏都區地處中原腹地，位于中原經(jīng)濟區規劃核心區和鄭州航空港經(jīng)濟綜合實(shí)驗區核心輻射的要塞，是許昌市的中心城區，下面小編給大家分享一下到了魏都區要品嘗一下的6道地方美食。
1、許昌燴面
許昌燴面吸收了很多地方的特色，最終形成了自己獨特的風(fēng)格：強調味道的鮮美，入味深，回味香，還強調滋補功能。燴面不僅面筋道，而且還有一定的滋補作用，非常符合現在的飲食標準。
2、土豆粉
長(cháng)葛土豆粉現在已經(jīng)風(fēng)靡全市，其名聲不亞于燴面。如今，吃土豆粉已經(jīng)成為時(shí)尚，其中以姐弟倆土豆粉為最，不管您到了哪一家，都是高朋滿(mǎn)座，有的還出現了排著(zhù)隊等吃的場(chǎng)面，可見(jiàn)其火爆程度。
3、灌湯包子
源于開(kāi)封包子，在許昌還是比較受歡迎的，個(gè)人也吃過(guò)，感覺(jué)比狗不理包子味道更好一些，只是沒(méi)有宣傳出去，沒(méi)有狗不理包子出名，味道確實(shí)是不賴(lài)。
4、豆沫
熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水調磨成糊狀米汁，也有用黃豆以小磨磨細研調制成。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開(kāi)鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動(dòng)，鍋開(kāi)后，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調料咀嚼生香，略透麻辣，口感適宜不同人群，過(guò)口留香，百吃不厭。
5、許昌小魚(yú)湯
大多數人所說(shuō)的魚(yú)湯就是魚(yú)燉的湯，湯白味鮮，而在許昌，人們所謂的魚(yú)湯是干炸小魚(yú)沖湯，魚(yú)入口香脆，湯濃郁味美，算是許昌的一道特色。
6、許昌燴餅
燴餅，別號熬饃，許昌名小吃，風(fēng)靡整個(gè)河南，三餐皆宜，營(yíng)養飽腹。 ? ??材：烙餅（油餅也可以）、芝麻油、鹽、味精、花生油、蔥花等 根據所放配菜的不同，燴餅分為兩種，一種是素燴餅、一種是加了牛肉或者羊肉、豬肉的葷燴餅。素燴餅里的配菜主要有：木耳、青菜、白菜、西紅柿、豆腐干、香菇、菜椒等。 湯濃鮮香、餅軟可口，深受當地人喜歡。
以上是給大家分享的許昌魏都區的6道地方美食，味道都很不錯，到許昌魏都區的朋友可以找找嘗嘗，歡迎許昌的朋友給留言進(jìn)行補充。
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