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        山東的哪些美景、美食給您留下了深刻印象?

        山東有一種特色美食,給我留下了深刻印象,那就是槐樹(shù)花包子

        槐樹(shù)花的包子季節性很強,那要趕在槐樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候。山東的威海,有漫山遍野的槐樹(shù),槐樹(shù)花盛開(kāi)的時(shí)候,那清新的香氣到處彌漫,有身處仙境的感覺(jué)。

        威海人愛(ài)吃包子,各種野菜都能包包子,里面再加入海鮮比如蛤蜊扇貝海虹等。既然多種食材都能入包子,威海人當然不會(huì )放過(guò)槐樹(shù)花了。

        槐樹(shù)花包子的做法很簡(jiǎn)單,把槐樹(shù)花在水里焯一下,撈出擠干水分。可以加的食材很多,比如韭菜、肉餡、蛤蜊、扇貝、海腸子等等。

        發(fā)面的槐樹(shù)花包子和燙面的和樹(shù)花包子都好吃,吃起來(lái)有會(huì )說(shuō)話(huà)淡淡的香氣。如果您來(lái)膠東半島,具體的做法和步驟,可向這里的大媽和嬸子們請教。

        每當吃槐樹(shù)花包子的季節,膠東半島居住在鄉村的老人們,也要蒸上幾籠槐樹(shù)花包子,送給住在城里的孩子們吃。親戚朋友們之間,也是把槐樹(shù)花包子拿來(lái)大家分享,比一比誰(shuí)家的槐樹(shù)花包子更好吃。

        上山去采槐樹(shù)花時(shí),千萬(wàn)要小心,只是采花,而不要損傷槐樹(shù)的樹(shù)枝。只有保護好這些槐樹(shù),槐樹(shù)花包子這種美食,大家以后才能繼續有的可吃。

        槐樹(shù)花包子里面有的濃濃的鄉情,是膠東人的地方美食。

        劉星云

        下面是我拍的槐樹(shù)花包子與槐樹(shù)花的照片

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