臨沂費(fèi)縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
費(fèi)縣隸屬山東臨沂，地處山東省中南部，被稱為臨沂的后花園，下面小編給大家分享一下到了費(fèi)縣要品嘗一下的6道地方美食。
梁邱鎮(zhèn)駐地梁邱街，系回民居住集中地，他們對牛羊肉食品的制作非常精工，燒制的羊肉湯尤佳，色白、肉嫩、味香而不膩，成為地方名吃。城里及外地出差人員到此，都要品嘗為快。
山東省費(fèi)縣的方城大鍋餅，在當(dāng)?shù)乜芍^家喻戶曉的美食。它用料上乘，做工獨(dú)特，入口筋道，滿嘴噴香。硬而不艮，干香甘美，可口開胃，充饑耐存，久食不厭。
3、高樁饅頭
高樁饅頭發(fā)源于費(fèi)縣上冶一帶，因?yàn)槠湎?、韌、嫩、勁的好口味而受到當(dāng)?shù)孛癖姷臍g迎。也有的地方因其制作過程中不斷嗆入生面粉蒸出來的饅頭硬而筋道層次感強(qiáng)，叫做戧面饅頭。其制作歷史已逾三百多年，饅頭，色澤白而光潔，組織緊密，有韌性和彈性，質(zhì)地松軟，味道香甜，熱吃冷吃均可。
4、薛莊酥火燒
酥火燒以面粉、紅糖和花生油為原料，精揉細(xì)做，大如碗口，厚若盤碟，香醇酥甜，風(fēng)味獨(dú)特，膾炙人口。薛莊鎮(zhèn)的酥火燒，一直保持其傳統(tǒng)風(fēng)味，成為了沂蒙山區(qū)的傳統(tǒng)名吃。
5、芍藥山核桃
核桃屬于木本油料果樹、耐，耐干旱，適宜在青石山區(qū)生長，費(fèi)縣以芍藥山鄉(xiāng)為主的南部青石山區(qū)立地條件尤其適宜其發(fā)展生產(chǎn)，已有500多年的栽培歷史，現(xiàn)在還存有明清時期的核桃樹，以個大，皮薄，出仁率高而聞名于世。
費(fèi)縣現(xiàn)有山楂10萬畝，年產(chǎn)山楂5000萬公斤，居全國第一，占全國總產(chǎn)量的八分之一。山楂生產(chǎn)已成為費(fèi)縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，費(fèi)縣山楂以果實(shí)大、色澤艷、果肉細(xì)綿、酸甜適口、營養(yǎng)豐富而載譽(yù)全國。
以上是給大家分享的費(fèi)縣的6道地方美食特產(chǎn)，味 道都很不錯，到費(fèi)縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎費(fèi)縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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