萊蕪8大美食推薦，地方美食彰顯地方特色
萊蕪地處山東省中部，泰山東麓，萊蕪古稱(chēng)“嬴、牟”，下面小編給大家分享一下到了萊蕪要品嘗一下的8道地方美食。
1、棋山炒雞
棋山炒雞是山東萊蕪傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。色澤紅潤(rùn)，干香耐嚼，麻辣可口。棋山炒雞以其味醇、質(zhì)樸、實(shí)惠的風(fēng)格，吸引著來(lái)自四面八方的食客。
口鎮(zhèn)方火燒是萊蕪面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工歷史。
3、雪野魚(yú)頭
雪野魚(yú)頭是萊蕪當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，最著名的店是雪野三峽景區(qū)內(nèi)的邢府公老店，該店是雪野魚(yú)頭的發(fā)祥地，距今已有100多年的歷史。
4、彌家烤雞
彌家烤雞為山東名吃，清真食品，已有百年的歷史，經(jīng)祖?zhèn)髅胤诫缰坪罂局贫?。其色香、口感俱佳，是非常?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓歡迎的特色食品。
5、萊蕪香腸
萊蕪香腸是香腸的一種，黑褐油亮，味道香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有耐貯耐運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。萊蕪香腸的原料，原是一種萊蕪當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的、叫做"萊蕪黑"的黑豬豬肉。
6、萊蕪羊湯
羊湯是萊蕪特色名吃，加工制作考究，選用放養(yǎng)的上等山羊，采用獨(dú)特的秘方精心煮制而成，其特點(diǎn)：湯色乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，味道純正，不腥不膻，色香味俱全，號(hào)稱(chēng)“中華第一湯”，屬純正綠色食品。
7、鄂莊肴肉
鄂莊肴肉雖然年代不是特別久遠(yuǎn)，近40年的時(shí)間的發(fā)展，目前已經(jīng)成了萊蕪一道名吃，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。
8、韓家狗肉
韓家狗肉源于民國(guó)年間，由口鎮(zhèn)西街韓傳祿創(chuàng)制。韓傳祿自幼聰明伶俐，吃苦耐勞，為養(yǎng)家糊口，白天當(dāng)吹鼓手，下午回來(lái)打狗煮狗肉。經(jīng)潛心研究，創(chuàng)制獨(dú)特加工方法。韓傳祿用秘制配方加工的狗肉，嫩爛香美，風(fēng)味獨(dú)特，咸淡可口，老少皆宜。
以? ?是給大家推薦的萊蕪的8道地方美食，到萊蕪的朋友一定要找找嘗嘗，味道都很不錯(cuò)的。
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