舌尖上的山東，萊蕪六大美食小吃，到萊蕪不品嘗一下真是一大憾事
今天小編為大家帶來(lái)的事山東萊蕪六大美食小吃，如果您有機會(huì )到萊蕪游玩一定不要錯過(guò)。
萊蕪香腸也叫南腸，做南腸，當年有大名鼎鼎的順香齋。順香齋的創(chuàng )始人叫蘇志亭，是濟南歷城人，祖上就是經(jīng)營(yíng)香腸的，但是生意并不是很好。清朝末年，蘇志亭舉家遷到博山。那時(shí)的博山已經(jīng)是個(gè)繁榮的城市，手工業(yè)發(fā)達，作坊遍布大街小巷，往來(lái)客商絡(luò )繹不絕。可是做了幾年，生意并沒(méi)有多大起色。
萊蕪炒雞以其味醇、質(zhì)樸、實(shí)惠的風(fēng)格，吸引著(zhù)來(lái)自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場(chǎng)上又一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，它不僅在當地異常火爆，而且現已開(kāi)設到周邊的泰安、臨沂、新泰、博山等地。
其做法：準備香菜、蔥姜、干紅辣椒、花椒、醬油、花生油、味精、炒雞香料少許。 1、土雞宰殺，除去內臟，洗凈剁塊，香菜切段，辣椒、蔥切段，姜切片。 2、雞塊放入高壓鍋內加水，上火壓8分鐘撈出，瀝干水分晾涼。 3、炒鍋上火，放底油，下入花椒、辣椒略炸，下入雞塊煸炒，下入蔥姜、香料粉，炒至啪啪作響時(shí)，放醬油，撒上香菜段和少許味精翻勻，裝盤(pán)即可。 特點(diǎn)：色澤紅潤，干香耐嚼，麻辣可口。
萊蕪特產(chǎn)陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產(chǎn)歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開(kāi)始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（黍子米，也叫大黃米；粘谷米，也叫小黃米。）和大麥芽，按一定比例混合加工制作而成。
萊蕪口鎮方火燒、熱豆腐因其方形有別于多為圓形的火燒，故曰“方火燒”。而其制作工藝也有別于油酥火燒、千層火燒、莊戶(hù)火燒等。口鎮的豆腐一般都是漿豆腐，味濃純正，特別有豆腐味，也很結實(shí)。將剛做好的漿豆腐，切成半斤沉的方塊，放在熱漿里熱著(zhù)。吃的時(shí)候，撈出一塊放在碗或盤(pán)里，加上蘸水蘸著(zhù)吃。蘸水各種各樣，? ?人們自由選擇。有青辣椒、紅辣椒、蒜泥、香椿、薄荷、韭菜花等，吃多少自己加，吃起來(lái)很清爽，很可口，令人回味無(wú)窮。
萊蕪羊湯選用本地區山區天然放養的優(yōu)質(zhì)全羊精制加工而成，不腥不膻，肉質(zhì)酥爛，湯色乳白，營(yíng)養豐富，味道獨特。萊蕪羊湯店館頗多，金家羊湯歷史已逾百年，久負盛名。近年來(lái)開(kāi)發(fā)出了真空包裝產(chǎn)品，高溫殺菌，攜帶方便，是招待或饋贈親朋好友的佳品。
萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”，上層“灑著(zhù)細細的芝麻”，薄且香脆，當中有“很大的空心部分”，下層“軟中帶脆”，“百吃不厭”。咸的“夏天是韭菜餡，冬天是白菜餡”，咬下去“滿(mǎn)口溢香”，“味道那叫棒”！萊蕪燒餅沒(méi)什么特別的材料，椒鹽面團油，主要是烤制的家什比較特別，是個(gè)類(lèi)似鏤空抽屜樣的爐子，期間還要不停地翻烤，剛出鍋的最好吃，酥酥的有點(diǎn)椒鹽的味道 。
Hash:3e0aa4474034c1564784220ee201fa9cd07befc4
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
陜西十大古鎮游玩攻略
陜西歷史悠久，在這里你除了可看到古代城闕遺址、宮殿遺址、古寺廟、古陵墓、古建筑等，今天小編要帶你去探索尋訪(fǎng)陜西的生活著(zhù)的歷史，即陜西的人文歷史古鎮，是我們尋找鄉愁的好地方，專(zhuān)門(mén)為你推薦陜西十大古鎮旅游攻略。陜西十大古鎮游玩攻略一、熨斗古鎮（陜西安康）熨斗古鎮距今已有上千年的歷史，是川楚古道上的一座驛站古鎮。熨斗鎮建在喀斯特地貌的溶巖之上，現存古街多是明清時(shí)期建筑，尤以“讓出三尺地，多占一份天”的
-
青海十大旅游景點(diǎn)排行榜，青海必去景點(diǎn)推薦！
青海省的地貌繁復多樣，整個(gè)省有一大半的地區都為高原，這也造就了青海迷人的自然風(fēng)光和人文景觀(guān)，吸引著(zhù)一群又一群的旅客前去青海游玩。迎著(zhù)朝霞上路，伴著(zhù)余暉作息，這是多么愜意的旅途光景啊。那么青海都有哪些必去的景點(diǎn)呢？接下里就跟著(zhù)小編一起去看看青海十大旅游景點(diǎn)排行吧。10.互助土族故土園互助土族故土園包括了5個(gè)核心景區，分別展現了土族絢麗多彩的民俗文化、源遠流長(cháng)的青稞酒文化、彌久沉香的酩餾酒文化、古老純
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
從沈陽(yáng)去山東旅游攻略「沈陽(yáng)去山東怎么去」
從沈陽(yáng)去山東旅游攻略「沈陽(yáng)去山東怎么去」 我在沈陽(yáng)，十一想去山東玩，如何安排線(xiàn)路好？到大連如何坐船？坐船具體時(shí)間價(jià)格如何？自駕游從沈陽(yáng)去山東如何行走？途中有什么能玩的地方求從沈陽(yáng)出發(fā)到-青島-煙臺-威海自助游最佳方案從沈陽(yáng)去山東曲阜,泰山,煙臺,青島自助游怎么安排行程好。
-
黃山市旅游攻略山東(黃山旅游指南)
黃山市旅游攻略山東(黃山旅游指南) 黃山旅游攻略黃山旅游攻略必去景點(diǎn)黃山旅游攻略（圖文）黃山旅行攻略黃山夏日避暑好去處
-
威海旅旅游攻略(山東威海旅游游玩攻略)
威海旅旅游攻略(山東威海旅游游玩攻略) 威海旅游必去景點(diǎn)威海必去十大景點(diǎn)學(xué)生去威海旅行的攻略怎么制定?山東威海好玩嗎？山東威海旅游的游玩攻略威海旅游攻略（圖文）威海旅游攻略必去景點(diǎn)
-
沖繩旅游攻略山東(沖繩旅游地圖)
沖繩旅游攻略山東(沖繩旅游地圖) 沖繩哪個(gè)離島最好玩 沖繩島旅游攻略沖繩旅游必去景點(diǎn)攻略沖繩旅游攻略，有什么好玩的地方？
-
山東旅游景點(diǎn)排名榜「山東著(zhù)名旅游景點(diǎn)排名」
山東旅游景點(diǎn)排名榜「山東著(zhù)名旅游景點(diǎn)排名」 山東十大著(zhù)名景點(diǎn)山東省旅游景點(diǎn)排名前十山東旅游景點(diǎn)排名前十都有哪些？山東旅游必去十大景點(diǎn)
-
山東五一健康旅游攻略(山東省五一旅游攻略)
山東五一健康旅游攻略(山東省五一旅游攻略) 五月國內五日游攻略，我是山東人濟南旅游攻略：五一濟南必去景點(diǎn)有哪些五一假期來(lái)了，山東有沒(méi)有好玩的景點(diǎn)？五一4到5天（情侶）去山東旅游攻略。懂得麻煩給個(gè)攻略五一山東旅游攻略
-
山東十一旅游景點(diǎn)降價(jià)「山東多個(gè)景區降價(jià)」
山東十一旅游景點(diǎn)降價(jià)「山東多個(gè)景區降價(jià)」 新出臺314個(gè)國慶假期打折景點(diǎn)，打折景點(diǎn)游玩有哪些防坑指南？多地景區門(mén)票降價(jià)，景區是否也在努力擺脫“門(mén)票依賴(lài)”？長(cháng)假后，哪些熱門(mén)景點(diǎn)的旅游價(jià)格大幅度下降了呢？
-
