日照美食盤(pán)點(diǎn)，這些值得一試的人間美味帶你領(lǐng)略舌尖上的日照
日照作為近幾年興起的一座海濱城市，憑借自身的獨有優(yōu)勢和發(fā)展特色，得到了不少游客特別是食客的青睞。每次提到日照，我們總會(huì )想到各種小吃和美食，今天我們就來(lái)聊一下旅行途中那些令人難忘的美味。
一、日照的特色之美食篇
1、文心籠包
他們家包子的餡料非常特別，使用時(shí)令蔬菜和精選的五花肉，在用料方面也講究，使用秘制醬料和蘸料，搭配來(lái)吃味道非常獨特。商家是想要賺口碑的，而不是一味只想賺錢(qián)。
2、水晶蒸餃
這個(gè)水晶蒸餃形如其名，外皮是晶瑩剔透的，形狀也可以非常可愛(ài)。里面的餡料種類(lèi)非常多，可以根據自己的口味進(jìn)行選擇，德泰大酒店就有賣(mài)味道還不錯。
3、濤雒羊肉面
作為日照當地的傳統美食，它有著(zhù)古老成熟的制作工藝，味道自然也更加地道。面條的制作過(guò)程是純手工的，面粉和水的比例、鹽和堿的用量也要把握，這個(gè)面最精華的部分是它的高湯，是由羊肉和海鮮一起熬制而成，不僅有營(yíng)養還非常鮮，若是有喜歡的朋友可以去莒州全羊點(diǎn)上一碗。
4、西施舌
它其實(shí)是一種貝類(lèi)，雖然不比西施的美麗，貝殼上卻有著(zhù)優(yōu)美的花紋。其實(shí)也是很常見(jiàn)的海鮮，每個(gè)地方的稱(chēng)呼和做法不太一樣，在日照主要以清蒸為主。
5、烤魷魚(yú)
眾所周知，日照海鮮非常多，很多人都喜歡做成燒烤來(lái)吃。就像日照的街邊美食烤魷魚(yú)，因為是現捕現烤，日照的烤魷魚(yú)會(huì )很好的保留由于的鮮嫩，不會(huì )讓大家失望。
6、老醋蟄頭
這是一道涼拌菜，是經(jīng)典的魯菜系，在日照魯菜做的比較好的當屬前王院海鮮食府，有機會(huì )可以去嘗嘗，飯前飯后吃上這道菜十分爽口。
7.皮皮蝦
皮皮蝦也是比較較常見(jiàn)的海鮮，雖然它在各地叫法不同，但卻一直深受喜愛(ài)。在日照，一般清蒸的做法較多，巧克力漁家的椒鹽皮皮蝦味道也不錯，建議大家最好選擇皮皮蝦生產(chǎn)且肥美的季節去吃。
二、日照的特色之餐廳選擇篇
日照有很多連鎖的海鮮餐廳，要想吃海鮮還是去這種較知名的餐廳吃，這樣可以有效避免被宰，而且還可以吃到最正宗的海鮮。
1、巧克力漁家
他們家的一個(gè)主打招牌就是新鮮，所有菜品都堅持用活海鮮來(lái)保持鮮美的口感。但也正因如此，他們家的菜品可能有點(diǎn)少，但仍然擋不住食客們的熱情，經(jīng)常是座無(wú)虛席，生意非常好。
2.前王院海鮮食府
他們家菜偏魯菜系，海鮮做的非常正宗好吃，但價(jià)格也不貴，是真正的物美價(jià)廉。但就是人太多生意太火，可能需要排隊。
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