美食地圖：柳林朋友圈里吃美食
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▲第一民生記者劉濤 曉云 王禹報道：朋友圈是一個(gè)曬心情曬生活的地方，在這里大家都喜歡和人分享自己的生活。不過(guò)有些人就比較過(guò)分了，天天曬吃的，各種山珍海味，讓人垂涎欲滴還摸不著(zhù)看不見(jiàn)，實(shí)在是太可恨了。今天我們美食地圖就教大家一招，他們在朋友圈里曬美食，咱們去朋友圈里大吃大喝。
美食偵探：尋找非吃不可的美食，拼貼最權威的美食地圖，又到了我們這一期美食地圖的時(shí)間了。我相信很多朋友都在朋友圈當中見(jiàn)過(guò)自己的好友天天曬美食。特別是到了晚上的時(shí)候，深夜放毒，這感覺(jué)實(shí)在是太痛苦了。大家見(jiàn)慣了在朋友圈當中曬美食，那大家有沒(méi)有在朋友圈吃過(guò)飯呢？今天我們美食地圖就來(lái)到了柳林縣，我們在朋友圈當中好好的吃一頓。
在沒(méi)有品嘗到菜品之前，我們一致認為這家餐廳最大的特色就這名字了。朋友圈，您能說(shuō)您沒(méi)有興趣么？
美食偵探：這一進(jìn)來(lái)之后，感覺(jué)這個(gè)地方是古色古香的。你看這個(gè)地方全部都是用木質(zhì)來(lái)進(jìn)行裝飾，感覺(jué)挺漂亮的。而且里面的包間也是咱們以前窯洞的風(fēng)格，確實(shí)是挺漂亮的。那么更漂亮的就是這名字了。大家可以看這個(gè)包間的名字叫做掃一掃，那邊包間名字叫做搖一搖，這名字確實(shí)是應和主題。但是光名字起的好我覺(jué)得還不夠，味道好才是關(guān)鍵。咱們趕緊做下嘗一嘗。
餐廳名字起的好，這包間名字更討巧。今天我們坐的這個(gè)包間叫掃一掃，那咱就敞開(kāi)了胃掃一掃這兒的飯菜味道如何吧。
美食偵探：來(lái)到這里吃飯的第一個(gè)感覺(jué)，就是咱們柳林人民實(shí)在是太實(shí)在了。您看給我上的這個(gè)，都是大盆大碗，是不是覺(jué)得我這個(gè)胃口太大了。咱們還是主要來(lái)說(shuō)一說(shuō)咱們今天吃的是什么菜。我先給大家介紹一下這個(gè)朋友圈涮牛肚。這道菜也是用瓦斯爐支一個(gè)鍋在這兒煮著(zhù)。看起來(lái)這個(gè)湯汁非常非常濃郁。
光吃牛肚還不過(guò)癮，還得給您滿(mǎn)足吃火鍋的欲望，這樣的美食創(chuàng )意的確不一般。這名字叫朋友圈涮牛肚，是不是和一般的牛肚還有所區別呢？
美食偵探：光說(shuō)牛肚，我感覺(jué)這個(gè)牛肚就有三種味道。為什么這么說(shuō)呢？首先這個(gè)牛肚鍋本身就是調過(guò)味的，感覺(jué)這個(gè)味道有濃郁的肉湯味，吃到嘴里是湯鍋的味道。在這兒老板還給我準備了兩種蘸料，一個(gè)是油醋的蘸料，一個(gè)是芝麻醬的蘸料。蘸著(zhù)油醋這個(gè)料是一個(gè)口味，蘸著(zhù)麻醬又是一種口味。這一個(gè)牛肚就有三種口味，確實(shí)是太棒了。而且這個(gè)牛肚本身也特別有嚼勁，吃在嘴里有點(diǎn)彈牙的感覺(jué)，這個(gè)感覺(jué)才是牛肚最棒的感覺(jué)。接下來(lái)我再涮點(diǎn)菜進(jìn)去，這第二種吃法又誕生了。
這菜且讓它涮一會(huì )，我們來(lái)嘗一嘗旁邊的這條烤魚(yú)。在川菜里，諸葛烤魚(yú)是一道名菜，可老板說(shuō)他們家的烤魚(yú)還有更好的，味道更適合咱們本地人。
美食偵探：說(shuō)川菜系，就證明它肯定是又麻又辣。但是今天這個(gè)烤魚(yú)我在麻辣當中還吃到了不一樣的味道。什么味道呢？就是孜然的味道。相信咱們老板在烤魚(yú)之前也是先撒上了一層厚厚的孜然，然后再去烤，最后加上麻椒和辣椒之后菜上鍋的。所以說(shuō)幾者融合起來(lái)的這種味道感覺(jué)非常特別，比咱們以前吃到的川味的諸葛烤魚(yú)還要特別。
麻辣口碰撞孜然味，這樣的口感不知道您嘗過(guò)沒(méi)有，反正我們是頭一遭。經(jīng)過(guò)多到工序烹制的魚(yú)肉還能保持鮮嫩的口感，可見(jiàn)這大廚功力不一般啊。
美食偵探：這兒呢老板還給我推薦了一道菜叫做雞蛋碰石頭。咱俗話(huà)都說(shuō)雞蛋碰石頭不自量力，那今天咱們來(lái)嘗一嘗這個(gè)菜味道究竟怎么樣？這個(gè)雞蛋碰石頭的做法是把石頭抹上油之后進(jìn)行加熱，然后把雞蛋液倒進(jìn)去。這可以保證雞蛋非常的嫩滑。這道菜我覺(jué)得做的非常到位，對于我這個(gè)雞蛋流黃黨的人來(lái)說(shuō)這道菜絕對是完美。一入口就能感覺(jué)到雞蛋的蛋液雖然說(shuō)是凝固住了，但是沒(méi)有完全凝固掉，是非常軟嫩爽滑的口感。
美食偵探：吃完這么多美食之后，再來(lái)上一碗爛糊白菜湯，這個(gè)感覺(jué)說(shuō)實(shí)在是太爽了。我還要拍幾張照片，發(fā)到我的朋友圈當中，好好羨慕一下你們，氣死你們。如果電視機前的觀(guān)眾朋友也想品嘗到這么美味的菜品的話(huà)，不如來(lái)到咱們柳林縣青龍鎮的這家朋友圈主題餐廳，來(lái)好好品嘗一下這兒美味吧。接下來(lái)，我要繼續開(kāi)吃了。
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