2021春節可以吃年夜飯嗎 春節吃什么傳統食物
春節吃年夜飯一直以來(lái)都是一個(gè)非常古老的傳統習俗，年夜飯也是團圓飯，每家每戶(hù)團團圓圓的吃飯，對于大家來(lái)說(shuō)有著(zhù)非常重要的意義。但是今年的疫情危機尚且沒(méi)有解除，那么2021年春節可以吃年夜飯嗎？有沒(méi)有什么需要注意的呢。
可以，但是不提倡。如果吃需要做好相應的防控措施。
家庭聚會(huì )最好控制在10人以下中國疾控中心流行病學(xué)首席專(zhuān)家 吳尊友：企事業(yè)單位舉辦聚集性活動(dòng)一定要控制人數，50人以上的應該要有完整的防控方案，要有防控措施。對于個(gè)人家庭的聚集，也最好能夠控制在10人以下。同時(shí)要注意家庭常通風(fēng)，要堅持勤洗手、用公筷、分餐制，咳嗽打噴嚏遮擋等良好的衛生習慣，一旦出現咳嗽發(fā)燒等癥狀一定要及時(shí)就診。
長(cháng)面:也叫長(cháng)壽面，新年吃它，預祝壽長(cháng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和現在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用 案板搟面，才逐漸有了長(cháng)面、短 面、干面、素面、葷面、掛面……
餛飩:新年吃餛飩取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)盤(pán)古氏開(kāi)天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀 態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿(mǎn)囤。
年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。
餃子:除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí) ，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。
涼菜:五香牛肉、童子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
熱菜:竹報平安(白勺竹節蝦)、五谷豐登(腰果雞丁)、年年有余(糖醋鯉魚(yú))、節節登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、洪福齊天(阿五豆腐)
湯羹:合家團圓羹(芝麻湯圓)
主食:狀元餃子(花邊餃子)、皆大歡喜(阿五炒飯)
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