民以食為天。要想認識一座城市，特色美食就是一塊敲門磚。如果說一個城市選出一個最具有代表性的美食的話，那么潛江毫無例外的就是小龍蝦了。都知道湖北人愛吃小龍蝦，無論是油燜，還是蒜蓉，亦或是清蒸，都各有各的風味。說到小龍蝦，那必定是潛江的最有名。今天咱們就來說說湖北潛江有哪些名小吃吧。

潛江的小龍蝦可謂是火出圈了的存在，每到夏天七八月份，就有一大堆人涌進潛江，就是為了吃一口小龍蝦。

潛江的小龍蝦做法多變，無論是油燜，還是蒜蓉，亦或是清蒸，都有自己獨特的風味。每家店因為調料的不同占比，味道也都不盡相同。小龍蝦是來潛江必吃的美食，沒有之一。

二、油煎餅

油煎餅也是潛江人家家喻戶曉的美食之一，只要想吃了，隨時都有。可以在里面加各種調料，或者菜品。比如糖啦，鹽啦，甚至還有蛋、蔬菜等，味道都很不錯。

福壽餅又稱"襖巴坨子"，雖然外邊看起來很一般，沒啥食欲，但是味道卻是出乎意料的香甜、可口、美味。

都說“三月螺螄四月蚌”，每逢三四月，就是潛江螺螄盛產(chǎn)的季節(jié)。潛江的螺螄做得很干凈，吃的時候用牙簽一挑就出來了。

這是一種面食，也有很多種類，最常見的就是蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎等等。鍋奎烤制出鍋的成品是金黃的，而且吃起來也是又香又脆的。

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