馬其頓的美食及我們的探險之旅食譜清單
▼馬其頓初印象
當曈大人指著(zhù)這個(gè)像太陽(yáng)的國旗的時(shí)候，曈媽相當于是第一次知道馬其頓的存在，覺(jué)著(zhù)這國家的名字挺“帥氣”呢！查了資料，的確，“Macedonia”在字面上的理解就是“tall ones”（高的）。這或許和馬其頓人的祖先很高以及這個(gè)國家的多山地貌有關(guān)吧。(*???)
這里有斯圖比等古城的古羅馬圓形劇場(chǎng)和教堂，也有巴爾干的耶路撒冷——奧赫里德；這里有深度有212米的Vrelo溶洞，亦有公元前1800年的Kokino巨石天文臺。馬其頓是世界上最引人注意的考古目的地之一，幾乎每尺土地都有成為考古遺址的潛力。加之美景無(wú)數，每分鐘大自然都會(huì )帶給你驚喜，使得馬其頓成為一個(gè)尚未被挖掘的歐洲旅游圣地。
▼馬其頓美食
關(guān)于美食，這個(gè)被稱(chēng)為是前南斯拉夫的“菜籃 子”的國家可能會(huì )不斷得給你營(yíng)造在吃希臘和土耳其美食的錯覺(jué)——沒(méi)辦法，地理位置相近，歷史淵源也總是糾葛不斷。當然，在相似之外，她也是有自己獨特的個(gè)性的！
首先，馬其頓有很多的肉類(lèi)菜肴。最具盛名的有pastrmajlija，這是種由面團和肉共同制成的面餅，也就是馬其頓傳統比薩啦。其次，你可以享受到任何形式的羊肉制法：燒烤、烤、制成肉丸，凡是你能想到的方式。
對于素食愛(ài)好者而言，這里也是個(gè)美食天堂。舉個(gè)栗子，shopska salad、Tarator等富有保加利亞風(fēng)味的沙拉在馬其頓也是大放異彩，并逐漸得形成馬其頓特有的Style。而且，作為東歐國家，你會(huì )發(fā)現他們對辣椒、土豆、洋白菜和甜菜的偏愛(ài)至深。
如果你愛(ài)吃甜食，好吧，可以確定的是，你也沒(méi)有來(lái)錯地方。Rice pudding （大米布丁）or baklava（蜜糖果仁千層酥）可是結束一餐的很受歡迎的方式。若你喜歡水果，葡萄,西瓜,西瓜,柑橘、櫻桃、蘋(píng)果和李子等任你選擇，直接吃來(lái)新鮮多汁，或者舀一勺冰淇淋于上面，也是很不錯的選擇。
這里相對溫暖的氣候條件，給予了各種各樣的蔬菜、香草和水果良好的生長(cháng)環(huán)境，當地的乳制品、葡萄酒及白蘭地等享譽(yù)全球。尤其，Tavhce Gravche（由豆子、辣椒粉和傳統的切香腸混合的燴菜）和mastika（加了乳香脂的利口酒）被認為是馬其頓共和國的國菜和國酒。
▼我們的馬其頓菜單
這次的馬其頓美食探險之旅，我們選擇了7道當地的菜肴進(jìn)行制作，這是些充滿(mǎn)輕松舒適的食物，當然，還有很多的愛(ài)O(∩_∩)O哈哈~列舉在此，看官們可以直接點(diǎn)擊圖片直達喲( ???) ??
（SHOPSKA SALAD 馬其頓經(jīng)典夏普卡沙拉）
（Moussaka 馬其頓傳統木莎卡）
（Kifli 馬其頓奶酪面包卷）
(TULUMBI 馬其頓糖漬小餅）
（Tarator 馬其頓黃瓜酸奶湯）
（Turli tava 馬其頓燉肉燴）
（pastrmajlija 馬其頓披薩）
▼美食探險下一站？
我去問(wèn)下我家曈大人，看官們坐等哦~(づ??????)づ下回見(jiàn)！！
Make something new tonight!
祝你好運！！
The end！See you！
ヾ(￣▽?zhuān)?Bye~Bye~
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