旅游攻略｜春風(fēng)十里，泰寧等你
或許
在你心里也有這樣一座小城
初春的清晨
鳥(niǎo)兒在房頂平平仄仄
河邊柳條抽了芽
在暖陽(yáng)中飄搖，飄搖...
在春光里活潑的還有熙攘的行人
三兩個(gè)老人與撒歡跑著(zhù)的孩子
漫步于平常街道的鄉親們
用質(zhì)樸的方言嘮著(zhù)家常
歡聲笑語(yǔ)中夾雜著(zhù)路邊小販的吆賣(mài)聲
......
00:22心底處這座桃園秘境般的小城
就是福建西北部的泰寧
曾有“漢唐古鎮，兩宋名城”贊譽(yù)的它
還是一個(gè)有皇帝賜名的地方
一方原生野性的山水
一脈厚重輝煌的歷史
一座古韻猶存的明城
水上丹霞、明清古建
不張揚，不紛擾
細細品味，久久駐足
趁著(zhù)這一年中最詩(shī)意的季節
帶上小編這份泰寧攻略
徜徉山水，慢游街巷
可好？
ONE
景區
RECOMMEND
入園時(shí)間：7:30—14:30（夏季）
景點(diǎn)門(mén)票：成人 80元/張
推薦指數：★★★★★
大金湖有著(zhù)“天下第一湖山”的美譽(yù)，除了有景象萬(wàn)千的水上丹霞奇觀(guān)之外，這里還匯聚了眾多的天然大佛，個(gè)個(gè)形態(tài)逼真，盡顯靈趣。更有傳說(shuō)說(shuō)有緣人可以在這祥之間感受到湖山的靈氣，受到佛祖的庇佑。
大金湖不僅地貌景觀(guān)獨特，而且擁有舉世罕見(jiàn)的“巖穴文化”奇觀(guān)。在歷史上它曾擁有大小寺廟多達130多座，每一座都蓋在千奇百怪的巖穴里，直到今天保留的還有70多座。
其中，最富盛名的要數甘露寺，甘露寺是日本世界文化遺產(chǎn)--奈良東大佛殿的“模版”。始建于宋紹元十六年（1146年），因該寺巖穴上方有一塊鐘乳石形若龍頭、并常年滴泉，故名甘露寺。
2014年9月2日傍晚6時(shí)，甘露寺驚現佛光！
圖源：泰寧旅游
甘露寺的最神奇之處，莫過(guò)于其“一柱插地，不假片瓦”，即其主體建筑是靠一根柱子支撐起來(lái)的，在頂部沒(méi)有蓋一塊瓦片。讓你不得不贊嘆古代建筑的偉大。
RECOMMEND
寨下大峽谷
位置坐標：泰寧縣寨下村
入園時(shí)間：08:00-14:30（3月至10月）
景點(diǎn)門(mén)票：成人 50元/張
推薦指數：★★★★★
“沒(méi)去寨下大峽谷，別說(shuō)你到過(guò)泰寧。”
這句廣告詞相信很多人都聽(tīng)過(guò)，這也成了小編推薦這里的理由。
圖源：泰寧旅游局
我們現在所能觸摸到的這些，在億年前，竟是海底世界，很難不好奇這里曾經(jīng)發(fā)生過(guò)什么。
不同時(shí)期的丹霞巖石地貌在這里縱橫交匯，形成了一座天然的地質(zhì)博物院。
圖源：泰寧旅游
懸天峽、? ?天峽、倚天峽是寨下大峽谷的三段峽谷，是因形態(tài)的不同分為首尾相連的三段。
徒步峽谷，仿佛在穿越一條時(shí)空隧道，你可以感受到大自然帶來(lái)的不同驚喜，時(shí)而“水滴石穿”，時(shí)而“山崩地裂”，時(shí)而“狀若長(cháng)矛，直刺蒼穹”，時(shí)而“溝壑縱橫，宛若懸崖天書(shū)”......無(wú)一不讓人讓人贊嘆大自然鬼斧神工之妙。
圖源：泰寧旅游
RECOMMEND
上清溪
位置坐標：泰寧縣東北部金湖上游
入園時(shí)間：07:30—14:30（夏季）
景點(diǎn)門(mén)票：上清溪門(mén)票 60/張
推薦指數：★★★★★
號稱(chēng)有"九十九曲、八十八灘"的上清溪也是泰寧不可錯過(guò)的美景。
圖源：泰寧旅游
上清溪全長(cháng)50多公里，其中崇際至長(cháng)興15公里為深山峽谷地帶，赤壁丹崖把溪流擠逼為歪歪扭扭的曲線(xiàn)。
共有四個(gè)180°大轉彎，峽谷寬約4——10米，最寬處不過(guò)20米，最窄處只容雙排通過(guò)。
圖源：泰寧旅游
一路上主要旅游景點(diǎn)有"鯉魚(yú)跳龍門(mén)"、"金鐘長(cháng)鳴"、"五老看仙"、"陽(yáng)光三疊"、"孔雀開(kāi)屏"、棲鷹崖、落霞壁和"海市蜃樓"等。
上清溪全程漂流時(shí)間長(cháng)達2小時(shí)。飛禽不避人，人過(guò)谷傳聲，99曲、88灘、77彎、66峰、55巖、44景、33里，讓游人飽嘗漂流樂(lè )趣。以"妙在原始，美在自然"而享譽(yù)"華東第一漂"。豐水期還有橡皮舟漂流探險活動(dòng)。
圖源：泰寧旅游
RECOMMEND
位置坐標：泰寧縣東北部金湖上游
開(kāi)放時(shí)間：夏季8:00-17:30
景點(diǎn)門(mén)票：成人 68元/張
推薦指數：★★★★
明清園景區是一家以收藏和展示明清時(shí)期各流派大型古建筑和木雕藝術(shù)精品為主的“民間故宮”，同時(shí)也是一家獨具風(fēng)韻的私家收藏文化大觀(guān)園——古民居大觀(guān)園、古屏風(fēng)大觀(guān)園、木雕文化大觀(guān)園。
藏品涵蓋明清時(shí)期的各流派古建筑遺跡及珍貴的木雕藝術(shù)珍品，代表著(zhù)當時(shí)當地工藝技術(shù)的最高水準，真實(shí)反映了明清時(shí)期文人雅士的優(yōu)雅閑適、耕讀傳家的生活情趣。
該園區既是對中國傳統古典園林建筑風(fēng)格和現代休閑文化產(chǎn)品的創(chuàng )意，也是對泰寧歷史文化的傳承和延伸。
RECOMMEND
尚書(shū)第
位置坐標：泰寧縣東北部金湖上游
開(kāi)放時(shí)間：08:30—17:00
景點(diǎn)門(mén)票：25元/張 起
推薦指數：★★★★
尚書(shū)第是福建現存規模最大、保存最完整的明代民居。該景區設有蠟像館、民俗館。
圖源：清新福建多 語(yǔ)種旅游門(mén)戶(hù)網(wǎng)站
尚書(shū)第所在的勝利二街是城里唯一留存的古街，保存著(zhù)大片明代住宅建筑群。這里居民日常飲水，也使用明代的水井，水井井圈上刻著(zhù)"隆慶"、"萬(wàn)歷"等年號字樣。
尚書(shū)第售票口旁的李氏宗祠除了有古建筑可看以外，也可以看泰寧特有的梅林戲，體驗泰寧獨有的人文氣息。這里現在已經(jīng)改建成了演藝館，是泰寧縣梅林戲劇團的駐地。
TWO
行程
RECOMMEND
一日游行程
上午：徒步大峽谷
下午：暢游大金湖
RECOMMEND
兩日游行程
DAY1
上午：徒步大峽谷
下午：暢游大金湖
DAY2
上午：漂游上清溪
下午：尋寶明清園
探訪(fǎng)尚書(shū)第
THREE
美食
六道硬菜
1
有機魚(yú)
大金湖有機魚(yú)純天然放養，完全靠濾食湖中浮游生物自由成長(cháng)，魚(yú)苗投放后由其自由攝食自然長(cháng)，養殖周期一般達五年起捕。所以肉質(zhì)自然細膩鮮嫩且營(yíng)養價(jià)值高。
圖源：泰寧旅游
有機魚(yú)的做法有：砂鍋魚(yú)頭湯、椒鹽魚(yú)皮、香煎魚(yú)排、雙色有機魚(yú)糕、黃椒魚(yú)頭、糖醋魚(yú)尾等。
圖源：泰寧旅游
若沒(méi)有親口品嘗，算不上到過(guò)大金湖。
2
豆腐，“兜福”，泰寧逢年過(guò)節、家家戶(hù)戶(hù)必不可少的一道美食。
而泰寧最講究的豆腐，莫過(guò)于上青游漿豆腐了，它歷史悠久，一直堅持古法制作，既不用石膏也不用鹵水。
圖源：泰寧旅游局
由一種豆腐變幻出一桌的饕餮盛宴，能讓不喜歡吃素的人都愛(ài)上它。有詩(shī)贊“游漿豆腐百年酵，咬嚼一塊味百年”。
3
烏鳳雞
泰寧的本雞煲，有一道你絕不能錯過(guò)的美味，就是“金湖烏鳳雞”。
這種雞早在宋朝泰寧就有農戶(hù)散養，具有“三烏”特征（皮、骨、肉都為黑色），又因外貌俏麗被人們稱(chēng)為“烏鳳雞”。
圖源：泰寧旅游
這種雞是一種食用兼藥膳的高蛋白、低脂肪的有機食品，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，當地人奉它為山珍極品。
4
稻田鴨
干煎鴨是泰寧的農家特色菜，小編認為這是禽類(lèi)最好吃、最過(guò)癮、最解饞的做法。
圖源：泰寧旅游
以地道的稻田鴨為原料，鴨肉色澤油亮，外焦里嫩，香味濃厚。咬一口鴨肉，微帶韌勁，香酥多汁，從肉香到骨頭里——超級過(guò)癮！
圖源：泰寧旅游
如果你是一枚正宗的吃貨，就絕對不能錯過(guò)泰寧的干煎鴨。
5
土豬肉
殺豬宴是泰寧山區農村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種傳統的流水席。
圖源：泰寧旅游
過(guò)去，在農村過(guò)年時(shí)吃殺豬菜是一件大事，無(wú)論哪家殺年豬都必定要把親朋好友及鄰居請到家里來(lái)吃殺豬菜，就是充分利用一頭豬做出的豬肉全席，稱(chēng)得上是豬肉美食的極品，是一道帶著(zhù)濃濃鄉愁的美食。
6
杉陽(yáng)三寶
杉陽(yáng)三寶是哪三寶？毛尖筍+魔芋+牛腩！
泰寧人喜歡吃筍，泰寧的竹筍，一年四季都有出產(chǎn)，由于氣候和土質(zhì)的特點(diǎn)，質(zhì)地鮮嫩。泰寧春筍還有一種傳統吃法，就是將春筍制作成筍干。以春筍做成筍干居多。
圖源：泰寧旅游
而魔芋也是泰寧特色的風(fēng)味農家菜，方言稱(chēng)“葛子”。
這三種菜經(jīng)過(guò)火候的碰撞，那味道令人回味無(wú)窮。
兩道靚湯
1
菌菇湯制作簡(jiǎn)便，口味好又有營(yíng)養，一般是以茶樹(shù)菇、香菇、金針菇、鳳尾菇等菌類(lèi)為原料。在泰寧，最高大上的做法是紅菇蛋羹湯，這可是招待客人的頂配。
圖源：泰寧旅游
而茶油香菇湯也是令人回味無(wú)窮的佳肴。
泰寧是閩西北山茶油主產(chǎn)地，食用茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫力機能。
2
石斛湯
泰寧有仙草，便是鐵皮石斛了。
圖源：泰寧旅游
泰寧的鐵皮石斛多生長(cháng)于懸崖赤壁之上，飽浴云霧雨露之滋潤、受天地之靈氣、吸日月之精華，可治病救人、驅瘟辟邪，為民造福，真正的養生極品。
圖源：泰寧旅游
來(lái)泰寧，喝一碗用鐵皮石斛煲的濃湯，在看看大金湖的仙壽赤壁，真仙高壽也！
兩道主食
1
碧玉卷又名韭菜糍，因其外皮和有韭菜，呈翠綠色，看起來(lái)像碧玉一般，以此得名。
圖源：泰寧旅游
相傳北宋年間，泰寧人葉祖洽家境較為富裕，16歲時(shí)隱于到離縣城100多里外的龍泉巖潛心研究經(jīng)史。北宋熙寧二年，葉祖洽進(jìn)京趕考時(shí)，其母用韭菜、大米做成碧玉卷，為他踐行。葉祖洽高中狀元榮歸故里后，為了報答母親的恩情，又大擺碧玉卷宴席宴請親友。從此，“碧玉卷”名聲大震，成為數百年來(lái)久傳不衰的風(fēng)味小吃。
2
暖菇丸子
暖菇丸子外皮綠色，多用艾草或鼠曲草做成，較軟，久置后變硬。餡分咸甜等種類(lèi)，形狀有類(lèi)元寶形和圓形之分。
圖源：泰寧旅游
鼠曲草，泰寧方言稱(chēng)“暖菇”，初春時(shí)分生長(cháng)在田野間，性溫味甘，入夏開(kāi)黃白色花，早春采摘后洗凈曬干，芳香撲鼻，有化痰止咳及強腎筋骨的功能。
Hash:9c4ca608ec038686274c008a6c4559db015bacd5
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