武漢鴨脖是武漢市著(zhù)名的傳統小吃，最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國。武漢鴨脖通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴。鴨脖子更是入選由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦“中國地域十大名小吃”湖北榜名單。美食小編為你推薦幾款武漢著(zhù)名的鴨脖，有精武鴨脖、周黑鴨鴨脖、小胡鴨鴨脖等等。
