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陜州糟蛋

河南 ? 三門(mén)峽

用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。用料嚴格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無(wú)硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，風(fēng)味獨特。

中文名：陜州糟蛋

主要原料：雞蛋，黃酒酒糟

菜系：豫菜

流行地區：中國河南三門(mén)峽

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