是衢州特色小吃。衢州油炸果是發(fā)酵好的面團(tuán)經(jīng)過(guò)高溫油炸，呈現(xiàn)出金黃色的色澤，形狀小巧玲瓏，像一尊圓臺(tái)一樣。咬上一口，頓覺(jué)外殼松脆可口，而從里面溢出的是香糯甜膩的餡料，讓人停不下嘴。小編最想念的就是老街上一位老婆婆做的油炸果了。

中文名：衢州油炸果

外文名：Quzhou fried cake

外表：外殼金黃松脆，內(nèi)餡則鮮美綿軟。