黑閨女餃子是保定曲陽(yáng)特色傳統小吃，至今已有三百多年的歷史，是中國聞名的傳統御膳名吃，其創(chuàng )始制作人是明朝崇禎時(shí)期的宮廷御膳大師蘇喬生，其餃子餡是用鮮肉配以十幾味名貴中草藥調制而成，香而不膩，鮮而不淡，一到口中即感清香四溢，它面柔餡軟，一到口中就會(huì )自動(dòng)融化，實(shí)為宮中佳肴，而且具有保健功效。黑閨女餃子還遠銷(xiāo)石家莊、北京、天津及寧夏銀川、內蒙古、山西、山東、四川、廣東等地。美食小編推薦保定其他特色小吃：定興茄子餅、張嘴燒餅、定州新宗熏肉、何家燒餅、安國馬蹄燒餅、保定九龍燒餅。
