曲陽(yáng)燒餅是河北曲陽(yáng)漢族傳統名點(diǎn)之一，也是保定特色傳統小吃，據考已有千余年歷史，堪稱(chēng)中國北方面食中的一絕。曲陽(yáng)燒餅其外形方而色黃，正面貼滿(mǎn)芝麻仁，背面光滑，薄似楊葉，酥脆異常。其制作精巧，有香酥怡人、餅薄香脆的特點(diǎn)，且久放不疲、風(fēng)干不硬，吃起來(lái)酥、香、脆、薄。曲陽(yáng)燒餅配料有專(zhuān)制秘方，制法在火候上極講究，以傳統缸爐精工制作，以白面、食油、脫破芝麻、鹽制作而成，所以又叫曲陽(yáng)缸爐燒餅。
