劉公廟掛面是宜春樟樹(shù)特色傳統面食小吃，源于清代，至今已有200多年歷史，具有用料考究、做工精細、盤(pán)圓不折、耐煮不糊，聞?dòng)星逑悖远冢小凹毴翦\絲、亮如銀線(xiàn)”的美譽(yù)。劉公廟掛面吃法簡(jiǎn)單，取適量油面，下鍋燜煮，加上自己喜愛(ài)的佐料和臊子即可。劉公廟鎮有“掛面之鄉”的美譽(yù)，家家戶(hù)戶(hù)都有純手工制作掛面的技術(shù)和傳統，劉公廟掛面已成為饋贈親友的禮品，并遠銷(xiāo)省內外，是宜春樟樹(shù)著(zhù)名的特產(chǎn)小吃。
