豬油糕，又名脂油糕，是溫州地區傳統特色糕點(diǎn)，早在清代就已著(zhù)名，《元和唯亭志》稱(chēng)其為“吳中佳制”，也是具有溫州特色的風(fēng)味小吃，深受溫州人的喜愛(ài)。豬油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米團，放在豬油里煎到外皮稍脆，吃時(shí)撒上些白糖，然后用粽子葉包著(zhù)，入口油而不膩。豬油糕，外酥里韌，香甜味美，是溫州人念念不忘的味道。豬油糕簡(jiǎn)單而古樸，為一代代的溫州人所喜愛(ài)。
中文名：溫州豬油糕
主要食材：糯米粉，紅豆沙餡
分類(lèi)：糕點(diǎn)
